こだわり1 季節限定

秋を感じる季節限定コース

旬の素材を大切にし、その年のその時期だけご用意させて頂く、虎幻庭の季節コース【秋虎】。
9月13日(火)よりはじまりました。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

  • 松茸・秋茄子・銀杏・秋刀魚など…旬の野菜・鮮魚など季節の素材を秋らしく仕上げました。

  • デザートも秋らしく…敷地の葉も少しずつ紅葉しはじめるこの季節、ぜひ満喫しにいらして下さい。

こだわり2 熟成肉

熟成された肉で味わう至福の時

熟成をかけることで余分な水分が落ち、旨味だけが残る…口の中で繊維が解けてとろけるような食感。
ドライエイジングと呼ばれる乾燥熟成法で旨みを凝縮した肉を、最高に美味しい料理方法で提供致します。
お召し上がり頂くのはA5ランクの黒毛和牛や神戸牛、その深い味わいをぜひお愉しみ下さい。

  • 特におすすめしたいシャトーブリアンは、フィレの中心より僅か5cmしか取れない希少部位です。
    大きな牛の体の中心なので筋肉が動くことが無く、極上の柔らかさを愉しむことができます。

  • サーロインにはかつべ牛や神戸牛を使用しています。
    他のブランド牛と違い、赤みが強く、脂っこくないのが特徴です。
    お肉が苦手なご年配のお客様も美味しく食べれたとおっしゃって頂ける程。

こだわり3 産地直送鮮魚

各地から集まる旬の魚介

虎幻庭で使用するのは、北海道函館、千葉県房総、その他各地から集まるその時期に一番美味しい新鮮な魚介。
シェフ自らが厳選したものだけを仕入れて調理しています。

  • 旬の味わいを楽しんで頂く為、コースの魚料理も日替りで提供しています。
    それぞれの魚の持つ味に合わせてつくる虎幻庭オリジナルのソースとのハーモニーをお楽しみ下さい。

  • アラカルトの魚介も人気のメニューです。
    その時期にしか味わうことの出来ない旬の素材を鉄板で焼き上げ旨みそのままお召し上がり頂けます。

こだわり4 個室貸切

明治時代の歴史を残す屋敷

1400坪の広大敷地の中、密やかにそびえる虎幻庭は明治時代に建てられた屋敷。
歴史を感じる建具や照明などをそのままに、モダンな雰囲気が漂います。
貸切では最大で50名様までご利用可能、慶事・法事の他に接待などでのご利用が可能です。

  • 目の前の鉄板でシェフ自ら焼き上げ提供するカウンターの個室は、虎幻庭で一番の人気席です。
    庭園が窓から望むことができ、ゆっくりしたお時間の中でお食事をご堪能頂けます。

  • 2名様からの少人数向け個室・20名様までの大人数向け個室など様々なお部屋をご用意しております。
    周りを気にすることなく、程良いプライベート感でお寛ぎ下さい。

こだわり5 贅沢なひと時

四季折々の自然溢れる庭園

樹齢100年を超える樫の木がそびえる敷地内は、古くからある草木を生かし手入れをされた庭園となっています。
春は桜や石楠花、夏は百日紅、秋は紅葉、冬は南天や牡丹、椿など…四季を彩る花木も植えられており、都心に居ながらにして、心ゆくまで日本の四季をご堪能下さい。

  • 虎幻庭の由来である虎幻庭の由来でもある虎の石像をはじめ、えびす像やたぬきの像など様々な像が点在する敷地内は、散策も愉しんで頂けます。

  • ようこそ、虎幻庭へ――
    店内への入り口には色鮮やかな鯉が出迎えます。
    古くから鯉は縁起が良いと愛されてきたそうです。

母屋 虎幻庭 のサービス一覧

母屋 虎幻庭
  • TEL050-5783-4812