てしごとや ふくの鳥 田町店

てしごとや ふくの鳥 田町店の売れ筋メニュー

• ╋…… 『和』の心でおもてなしを ≪こだわりの鶏料理≫ ……╋
• --------------------------------------------------
  ふくの鳥ではお客様1人1人にご満足していただけるように
  手作りの鶏料理をご用意しております。
  鶏の旨みを堪能して頂けるようこだわりを持って作ったお料理をお酒に合ったおつまみを
  是非お召し上がり下さい。

• 

  ■山口県「俵山自社鶏舎」の長州どりを直送！】■
  ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

  山口県の北側、長門市（旧長門国）の温泉で有名な【俵山】
  古くから湯治場として知られ、1100年の歴史を持つ。
  開湯伝説によると、白猿に化けた薬師如来が発見したといわれる。
  そんな自然に囲まれた中で、澄んだ空気の中しっかりと愛情を
  持って育てられた【長州どり】は安心安全です！

  　

• 

  ◆長州どりの鍬焼き　柚子胡椒
  ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

  北菜が門国定公園近郊の豊かな自然環境で
  のびのびと飼育された健康な鶏は、味に旨みがあります。
  外はパリッと中じゃジューシーに、炭火で一気に焼くのが
  一番旨い！
  テーブルで冷めないように、当店では【鍬の鉄板】にのせて
  熱々ジューシーでお持ちします。
  
  ≪こだわりポイント≫
  ①山口県「俵山自社鶏舎」の長州どりを直送！安心・安全です。
  ②備長炭で直火焼きにする事で旨味を封じ込めます！
  ③鍬の鉄板で熱々をそのままお届けします！
  ④こだわりの「柚子胡椒」で召し上がれ！
  ⑤キャベツも飾りではありません！

  680円

• 

  ◆鳥屋のチーズメンチカツ
  ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

  パン粉がサクサク、中はジューシー！
  とろけたチーズがたまらない、こだわりのチーズメンチカツです。
  一口かじってビールを飲めば、まさに至福の時間♪
  
  ≪こだわりポイント≫
  ①ふっくらと柔らかく、ジューシーに仕上がる自家製パテ！
  ②もちろんパン粉は【生パン粉】！
  ③中にはたっぷりチーズが入っています。
  ④ゆっくりサクッと揚げるので熱々！

  430円

• 

  ◆タルタルチキン南蛮
  ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

  ふくの鳥の開店当初から大人気の自家製タルタルチキン南蛮！
  味にこだわった本物の味を是非召し上がれ！
  
  ≪こだわりポイント≫
  ①胸肉ではなく、もも肉を使うのでジューシーな仕上がり！
  ②小麦粉ではなく、片栗粉なのでサックサク！
  ③自家製の甘酢醤油のバランスは絶妙！
  ④素材たっぷりの自家製タルタルソース！

  580円

• 

  ◆情熱と工夫の結晶！ふくの鳥のポテトさらだ
  ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

  鳥屋ならではの「旨いポテトサラダ」を作りたい！
  という思いから生まれたオリジナルのポテトサラダです。
  工夫を重ねた「鶏そぼろ」を入れた醤油風味のどこか懐かしい味わい！
  
  ①考案者の情熱と料理人の思いが入っています！
  ②ポテトサラダに合うように工夫を重ねた「鶏そぼろ」
  ③じゃが芋もこだわった「北海道産北あかり」を使用
  ④素材の味を生かすための絶妙なバランスの配合！

  380円

• 

  ◆備長炭で焼く「国産ひな鶏の串焼き」
  ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

  ・もも串　　　　　　　160円
  ・ねぎま串　　　　　　160円
  ・レバー串　　　　　　140円
  ・手羽先串　　　　　　180円
  ・砂肝串　　　　　　　160円
  ・ぼんじり串　　　　　160円
  ・せせり串　　　　　　160円
  ・ささみわさび　　　　180円
  ・鶏皮串　　　　　　　160円
  ・はつ串　　　　　　　140円
  ・なんこつ串　　　　　160円
  ・自家製つくね　　　　180円
  ・ホルモン串
  　　秘伝のニンニクダレ180円
  
  ≪こだわりポイント≫
  ①備長炭の遠赤外線効果で旨味が詰まってます！
  ②備長炭の香りは本物の証！
  ③焼き場に立てるのは選ばれた人間のみ！
  ④国産のフレッシュな肉のみを厳選！

  各

  140円～
  180円

• 

  ◆串焼き5本盛り合わせ
  ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

  自慢の国産ひな鶏のいろんな部位の違いをお楽しみください。

  750円

• 

  ◆自家製つくね
  ￣￣￣￣￣￣￣

  料理長苦心の一作！
  研究を重ねて生み出した、独自の配合によるつくねは
  口当たりなめらかで噛むと肉汁があふれ出します！
  これぞ鳥屋のつくね、と呼ぶのにふさわしい一品です
  
  ≪こだわりポイント≫
  ①もも挽肉、せせり挽肉、鶏皮挽を秘伝の配合にてあわせました。
  ②玉ねぎの甘みをプラスして旨味を引き出します！
  ③一本一本丁寧に串打ち
  ④備長炭の遠赤外線効果で旨味が詰まってます！
  ⑤備長炭の香りは本物の証！
  ⑥焼き場に立てるのは選ばれた人間のみ！

  180円

• 

  ◆絶品レバー
  ￣￣￣￣￣￣

  このメニューが日の目を見るまでに何度も何度もこだわった当店自慢の絶品レバー！
  絶品は伊達じゃあない！
  とにかくご自身でお確かめください。

  430円

• 

  ◆鶏スープかけ御飯
  ￣￣￣￣￣￣￣￣￣

   

  380円

• 

  味付き玉子

   

  150円

• 

  炙り鶏皮ポン酢

   

  380円

• ≪ つ　ま　み ≫

• 

  お漬物盛り合わせ

   

  390円

• 

  鮭トバ

   

  430円

• 

  いかの塩辛

   

  380円

• 

  山口県産 板わさ

   

  450円

• 

  昔ながらの冷奴

   

  290円

• ≪ 炙　り ≫

• 

  エイヒレ炙り

   

  400円

• 

  ししゃも

   

  360円

• 

  ホタルイカの素干し

   

  400円

• ≪ 野　菜　つ　ま　み ≫

• 

  野菜つまみ各種

  ・塩だれ胡瓜　　　　　　　　　　　380円
  ・やみつきキャベツ　　　　　　　　430円
  ・冷しトマトと香味野菜　　　　　　480円
  ・枝豆　　　　　　　　　　　　　　380円
  ・新玉葱と生姜のシャキシャキ小鉢　350円

  各

  380円～
  480円

• ≪ サ　ラ　ダ ≫

• 

  サラダ各種

  ・岩のりとネギのサラダ　　　　　　450円
  ・ふくの鳥ポテトサラダ　　　　　　380円
  ・白菜と豚しゃぶの温サラダ　　　　480円

  各

  380円～
  480円

• ≪ 揚　げ　物 ≫

• 

  揚げ物各種

  ・ポテトフライ　　　　　　　　　　380円
  ・さつま芋とまらん棒　　　　　　　380円
  ・鶏の唐揚げ　　　　　　　　　　　450円
  ・きびなご唐揚げ　　　　　　　　　430円

  各

  380円～
  450円

• ≪ 飯　物 ≫

• 

  飯物各種

  ・鳥スープかけ御飯　　　　　　　　380円
  ・卵かけご飯　　　　　　　　　　　280円
  ・鳥屋のラーメン　　　　　　　　　430円
  ・坦々瓦焼きそば　２人前　　　　　780円
  ・鶏そぼろごはん　　　　　　　　　380円　　　　　

  各

  280円～
  780円

• ≪ デ　ザ　ー　ト ≫

• 

  デザート各種

  ・アイスモンブラン　　　　　　　　350円
  ・あったかメープルケーキ　　　　　430円
  　　バニラアイス添え
  ・プリンムースの黒糖カラメルがけ　330円
  ・ティラミスパフェ　　　　　　　　480円

  各

  280円～
  480円