こだわり1 記念日におすすめ

大切な方にお料理で感動して頂きたい

【記念日コース】特典やロケーションも大事ですが、1番記憶に残るのは食事が美味しかったかどうか。KIKUCHIでは小坪港であがった新鮮な魚介類や、鎌倉の地野菜、希少価値の高い北海道の漁師さんや牧場から送られてくる季節の品々をふんだんに使用したコースをご用意しました。お2人のお時間をお料理でお手伝い致します。

  • 5月上旬にフランスブルゴーニュ&シャンパーニュ&パリに仕入&視察旅行に行ってきました!当店で取り扱っているワインの生産地・生産者に会いにいき、沢山のお話を伺い、刺激を受けて戻って参りました。生産地を見てきて感動と刺激をいただき実りの多いフランスでした。400年近く続く当主に歓待されて感無量でした。

  • お2人~ご家族のお客様まで幅広くお楽しみ頂けます。横浜にお越しの際は隠れ家レストランのキクチまで!
    記念日の方には様々な特典もご用意致しました。
    お気軽にご相談ください!→045-622-6650

こだわり2 産地直送

オホーツクの仕入独自ルートを作りました

~鎌倉野菜と知床豚の沖縄塩ソテー~  世界遺産知床で育った知床豚。抗生物質を一切与えていない生産者ご自身で作る国産の餌と、春から秋まで外で遊ぶ知床豚は、筋肉質で良質な脂です。脂嫌いの女性でも美味しいと言われ噛み応えのある食感で、コラーゲンたっぷりの良質な脂を是非お召し上がりください。

  • 世界遺産、知床斜里の田村さん★空気の澄んだ知床の大地ときれいな水で育てられる知床豚。飼料も生産者自らが、作る餌は国産の小麦、大豆、米ぬかをブレンドしてます。雪のない5月から11月までは、毎日外遊びで豚は真っ黒になって、きれいに洗われて豚舎に帰ります!人間の子と同じように、大事にされています。

  • サロマ湖の牡蠣は10月〜5月くらいの入荷です。秋、冬、春、季節によってオホーツク海の恵みにより、それぞれ味わいが異なっております。自然の恵みをご堪能くださいませ。ムール貝、ホタテなども大変人気です。

【ユーザー投稿】このこだわりへの応援口コミ

※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。

  • 雪羽☆さん

    知床豚の柔らかな旨みが舌の上で蕩ける様に頂けて病みつきです

  • 雪羽☆さん

    すずきのしっとりした味わいが口の中に広がってたまりません

  • 雪羽☆さん

    ゴールデンキングクラブの贅沢な味わいがしっとり絡んで美味しいです

  • のぞえさん

    KIKUCHIさんのサロマ湖の牡蠣もお勧めですが、期間一か月…続きを読む>

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こだわり3 新鮮野菜

【地産地消】鎌倉野菜が人気です!

オーナー自ら鎌倉の生産者まで出向いて、その日の新鮮な野菜を直接仕入れております。 鎌倉の齋藤さんは、お母さんと娘さんの二人で丹精をこめてお野菜を作っています。1年中トマトがあったり、きゅうりがあったりはしないのですが、季節季節のきちんとしたお野菜その野菜のもつ本来の美味しさにあふれたお野菜を分けてくれます

  • ヴィネガーを使わずエキストラバージンオイルと奄美の塩だけで地野菜のサラダを楽しんで頂いております。

  • 鎌倉で丁寧に育てられたお野菜

【ユーザー投稿】このこだわりへの応援口コミ

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  • のぞえさん

    産地明瞭・新鮮・滋養。お店でちゃんと仕入れに行くから…続きを読む>

  • NK007gさん

    コースで出てくるサラダ。新鮮で、農家の方から直接仕入…続きを読む>

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こだわり4 結納

平日・休日も昼時間は貸切で利用可能

結納、顔合わせは、平日も休日も昼時間は貸切となっております。
貸し切り料は、頂きません。サービス料も掛かりませんのでご安心下さい。
レストランの結納、顔合わせもどうぞお使い下さいませ。

  • 佳き日は桜湯をご用意してお迎えします。

  • 結納・顔合わせは、家族で祝う大事な事だと感じます。子供の成長、巣立ちから新しい家族が増える喜びとの祝いは、深い愛情の証拠ですね。
    お料理もこの日の為に準備します・・・造る喜びが嬉しいです

こだわり5 パーティ貸切

【旬産旬消】おいしいウエディング

初めてKIKUCHIでウエディングをしてくれた1組目のカップルから早15年!
お二人の気持ちをいかし、少しでもお二人らしさを出せるようなウエディングに仕上げています。
生産者さんから仕入れる取れたての旬の食材を、出来立てで味わっていただくおもてなしがKIKUCHIのウエディング。

横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI【キクチ】 のサービス一覧

横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI【キクチ】