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創業１７６０年の老舗、
東京軍鶏を使用した軍鶏鍋専門店、
親子丼発祥の店としても有名です。
御鷹匠仕事の包丁さばきによる軍鶏肉を江戸前の風味を生かした割下で炊く、
創業（１７６０年）よりの伝統の「軍鶏鍋（しゃもなべ）」を是非ご賞味下さい。
また軍鶏鍋の残りの割下に卵をとじる召し上がり方にヒントを得て
明治２４年頃五代目妻女が創案したのが「親子丼」です。
この親子丼は当時の下町の食風俗にマッチし全国に広まってゆきました。
以来親子丼発祥の店としてもその名を頂きご愛顧を賜っております。
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鳥料理 玉ひでのおすすめ
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絶品！匠親子丼 |
個室でゆっくり伝統の味を |
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気軽に『親子丼』を楽しめる |
家伝の割下ですき焼きにした |
鳥料理 玉ひで 基本情報
| 店名 | 鳥料理 玉ひで |
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| 住所 | 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-17-10 | |||||||||
| アクセス |
地下鉄日比谷線人形町駅 徒歩1分 地下鉄都営浅草線人形町駅 徒歩2分 地下鉄半蔵門線水天宮駅 徒歩2分 |
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| TEL |
03-3668-7651
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※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。 |
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| FAX | 03-3668-7655 -- | |||||||||
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 | |||||||||
| メールアドレス | -- | |||||||||
| ホームページ | -- |
| 平均予算 |
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| クレジットカード | -- |
| 総席数 | 200席 | 宴会最大人数 | 50人(着席時) |
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| 駐車場 | -- | ||
