◆臨場感あふれるカウンター席
やはり焼鳥屋の醍醐味といえばライブ感が味わえるカウンター席！
目の前で認定焼師が焼く串焼を目で楽しむこともできます！キッチンを囲むようにコの字型になったカウンターから、笑顔のスタッフがお客様をおもてなし！

◆「焼師認定制度」
当店では、厳しい試験に合格した認定焼師のみが串焼をお焼きしています。
高温の備長炭で一気に焼上げる事で外は”カリッ”と中はふっくら、ジューシーに焼上がるのが特徴。炭の香りまで楽しめます！！鶏は部位ごとの特性を生かして産地を厳選しております！

宴会コースは4種類ご用意しました！

日本酒は焼酎とは違い【水】からこだわり、製法も独特で【　香り・味わい・季節　】など深いものがあります。一言で香りと言っても様々な楽しみ方が出来ます。
私たちはお客様に日本酒の奥深さもご紹介させて頂きたいと考え、
「ワイングラスでのグラス提供をしていこう！」と考えました。

■炎の炙り〆サバ
青森県八戸産のサバを使用しております。
お客様の目の前で、炙らせて頂きます！
炙りたての〆サバにレモンをジュッと絞ってお召し上がりください！