こだわり1 大人の隠れ家

☆11月13日!麹町 うおみっつ開店!

☆11月13日! 5年ぶりの新店舗「麹町 うおみっつ」がオープン♪ 
炭火料理と五島列島直送の魚、地酒の銘酒で皆様をお迎えします。個室も3~24名様までの7部屋♪ 半蔵門駅からも徒歩5分、麹町駅からは徒歩2分です。 スタッフ一同皆様のお越し心よりお待ちしております。
https://r.gnavi.co.jp/2nw2vsdz0000/

  • 手作り和食でおもてなし

  • 個性的な個室

こだわり2 板前手造り和食

板前手作りの料理に ”こだわり”

大手チェーン店とは違い、セントラルキッチンでまとめて作った料理を温めるだけ!-の様な事はありません。 調理場にはアルバイトは一人もおらず、すべて板前が手作りで調理しています。 冷凍食品や加工品を提供していては、コンビニのお惣菜を家でつまむのと一緒! お店に行く意味がありません。

  • ランチがあっても無くても、 毎朝10時くらいには店に出て仕込みを始めています。その前に河岸まで買い物に行く日もあります。
     毎日毎日、その日のお勧め料理を考え作る事が楽しみで、お客様の『美味かったよ!』の一声が僕らのやりがいです。

  • たかが『居酒屋』、されど『居酒屋』。 若いけれど、割烹、料亭、寿司懐石、焼き鳥専門店、ビストロ、ホテルなど一流の店で修業した、気持ちのいい板前が働いています。 外見は二枚目、三枚目混ざっていますが、心だけは全員『男前』のつもりです!!

こだわり3 超 ”豪華”な飲み放題が時間無制限

”超”豪華な飲み放題が、時間無制限

当店より完璧な飲み放題があったら教えて下さい!
 『飲み放題にしたいけど、内容がいまいちだよな~』なんて経験はありませんか? 美味しい料理にマストなのは美味しいお酒。 生ビールはもちろん、レア物焼酎16種、仏産ワイン、マッコリ、ハイボール4種、サワー系9種、果実酒・カクテル系32種、などなどみんなOK!

  • 『予算が心配なので、飲み放題にしたいけどコース料理じゃない方がいいんだけどな~』⇒お任せ下さい!曜日・人数によりますが、基本的に飲み放題+アラカルト料理OKです! 
    『でも、2時間じゃアッという間だし~』⇒こちらも大丈夫です!「時間無制限」のクーポンを使えば何時スタートでも23字までご利用OKです!

  • 基本の内容でも十分ですが+420円かクーポンでワンランク上の「プレ飲み」にもできます。 
    産地&ブドウ品種の違うワイン6種、バナナ梅酒、メロン梅酒、など梅酒系7種、越乃景虎、天狗舞、一ノ蔵など地酒の冷酒10種も飲み放題! 
    ※当店の飲み放題はベロベロになる為ではなく、予算を気にせず楽しんで頂くのが趣旨です

こだわり4 個室あり

レトロモダンな大人の個室

店の中には6つの個室があります。 そのうちの一つ、好評の8名様用丸い円卓は、自然と話が盛り上がり時間が経つのを忘れてしまいます。 入口にはコジャレタ帯ののれん、壁面はコンクリートのむき出しに古民家から頂いた骨董の欄間や掛け軸。照明は京都の茶屋をイメージしてます。 スタイリッシュなのにどこか懐かしい。

  • 店内入って右にある12名様用の個室『欄間の間』。 テーブルの中には松竹梅を表した昔の欄間が。隣の個室との境は古い坂戸。背中側には雪見障子。ハロゲンの灯りでレトロな雰囲気ながらとてもスタイリッシュ。接待から合コンまで幅広く対応できます。
    この他にも12名様用個室と4名様用個室もございます。

  • 店内一番奥の個室。 12名様用と10名様用個室のふたつ。繋げると当店で一番広い個室(24名様)となります。 また、個室にはなりませんが、通常の3~6名様用のお席としても使用できます。 こちらも骨董の障子や素戸、昭和の照明が何十年も昔からあったお店のような錯覚を起こさせます。

こだわり5 日本酒にこだわる

酒好き店主の こだわりの地酒

しばらくの間、焼酎人気に押されて後塵を拝していた日本酒が今は熱い! この間にじっくりと実力をつけ、以前よりさらなるレベルアップを感じさせます。 また、第2第3世代の杜氏たちが牽引する、新興銘柄も要チェックです! 夏は生酒、秋はひやおろし、冬はしぼりたて、とお料理に合わせて季節を感じてください。

  • 当店お勧めのお酒のひとつ『七田』。東京人には九州の日本酒はピンと来ないかもしれませんが、この『七田』のある佐賀県は実は『東一』『鍋島』『窓乃梅』などが連なる隠れた地酒王国なのです。当店では、『而今』『飛露喜』『磯自慢』『鶴齢』など定番酒を24種、季節のお勧めを5~7種、常時揃えております。

  • 毎朝五島列島から仕入れる新鮮な海鮮を使い毎日来店して頂いても飽きがこないよう、板前が知恵を絞り腕をふるった和食料理や創作料理は豊富な品揃えの日本酒や焼酎との相性抜群です。基本的には和食ですが洋中韓も取り入れております。板前が丁寧にさばく五島列島直送の新鮮なお刺身は是非ご堪能ください。

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