- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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若いけど優秀な（？）板前！ |
元気一杯！ ホールスタッフ |
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板前の手作り料理 当たり前のはずですが、 プロの料理人の仕事を楽しめます！ |
料理とお酒のコラボレーション もちろん料理には、美味しいお酒に合わせた、こだわりが 一流の板前が織り成す手造りにこだわる和食 |
季節を感じる“素材” 日本の四季が味わえる 毎日築地から新鮮な魚介が届きます |
- 手作り料理
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- 新進気鋭の若い板前が織り成す手造り和食を、お楽しみ下さい！
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- ↓ ↓ ↓
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- 日替わりの お勧めの黒板
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- ２８５円
- (３００円～)
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※日本には四季があり、季節の素材が一番おいしいと思っています。
また、同じお客様が毎週お見えになられても飽きのこない様に、常に新しい料理考えております。
従いまして、旬の素材を調理した、お勧めの料理が常時店内の黒板に書かれています。お楽しみに！！ -
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- とりあえず
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カツオ酒盗
イカの塩辛
チャンジャ
冷奴
オニオンスライス
キムチ -
- 399円
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- こんなのもあります
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モロ味噌胡瓜
キムチ奴
エイヒレ
揚げにんにく
ピータン
イカゲソ にんにく醤油焼き -
- 504円
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- 手軽な逸品
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漬物盛り合わせ
揚げだし豆腐
中華風ピータン豆腐
クリームチーズとクラコット -
- 609円
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- 群馬産 もち豚ロース 朴葉味噌焼き
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- 899円
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- なめろう
- 房州名物！鰯の叩き。入荷により他の魚になります。
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- 609円
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- 四国のジャコ天
- サツマ揚げの様に甘くなく、魚の旨味にあふれます。
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- 609円
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- 厚揚げのネギ味噌焼
- 厚揚げの上に信州味噌とねぎをのせて焼きました。。
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- 609円
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- あら煮大根
- たっぷり大根を魚のアラとコトコト．．．
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- 714円
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- マグロのユッケ風
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ピリ辛韓国唐辛子みそで仕上げます。
入荷により他の魚で造ります。 -
- 714円
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- 海老のトースト揚げ
- 甘・辛・酸のスイートチリソースをつけて
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- 714円
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- 正統な"若鶏の竜田揚げ"
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醤油、酒、生姜の香の直球派。
和食の揚げ物の王道です -
- 714円
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- モダンな茄子味噌田楽
- 米茄子に合わせ桜味噌ととろけるチーズをのせて焼きます
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- 609円
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- 小海老のユズマヨ
- 小海老の天婦羅を柚子胡椒とマヨネーズで和えました
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- 609円
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- 炙り ソーキ
- "ソーキ"とは沖縄で豚スペアリブのこと。当店では骨まで食せる通称“軟骨ソーキ”を使い、丁寧に一度炊いてから炙ります
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- 714円
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- ヒラヤチー （沖縄版チチミ）
- その場にある具、その具にあったソースで提供します
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- 714円
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- トマトのサラダ
- シンプルに、トマトとクリームチーズをエキストラバージンオリーブオイルで
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- 609円
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- 豆腐のサラダ・ゴマだらけ
- 白ゴマと黒ゴマと練りゴマとゴマ油がかかっています。
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- 609円
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- その日暮らしのサラダ
- その日、その場にある材料で作ります
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- 714円
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- 焼オムスビ
- ２個より
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- 200円
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- 姫どんぶり
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具を、鰹酒盗orいか塩辛or梅干とモロ味噌
からお選びください。
だしを掛けて、お茶漬けにも出来ます -
- 504円
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酒・喰 うおみっつ
ご予約・お問い合わせは⇒ 0120-047-547
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