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越後魚沼 健康豚 塩で食べる本物の銘豚 |
ぷるぷる 美肌コラーゲン 豚のげん骨から取りだした |
バースデーデザートプレート 大切な日を素敵な一日に変えるお手伝いをします。 |
- ■□越後魚沼健康豚 美肌コラーゲンしゃぶしゃぶ□■
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- 越後魚沼健康豚
美肌コラーゲンしゃぶしゃぶ - 【ご来店の人数分から承ります】
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- 一人前
- 3,000円
- 越後魚沼健康豚
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- ■□アラカルトメニュー■□
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- 梅水晶～サメ軟骨の梅肉コラーゲン～
- 鮫軟骨はコラーゲンを始め、ヒアルロン酸、グルコサミン等お肌の生成を助ける成分を多く含んだ食材です。
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- 300円
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- 山芋浅漬け
- 山芋にはカリウムビタミンＣ、Ｂ１も多く含まれ、夏バテ、腸のトラブルの改善、滋養強壮効果があります。
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- 300円
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- 古処鶏の梅しそ和え
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鶏皮にはコラーゲンが多く含まれ、
紫蘇のβカロチン、カルシウムを梅のクエン酸が吸収の促進を促す相性のよい食材です。 -
- 300円
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- 焼き小茄子
～コラーゲンジュレ添え～ -
茄子には「コリン」という成分が含まれています。
「コリン」は血圧を下げたり、胃液の分泌を促したり、肝臓の働き良くするなどの効果があります。 -
- 300円
- 焼き小茄子
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- テット・ド・モワンヌ
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花びらの様な形をした、濃厚なチーズ。
「修道士の頭」という意味。 -
- 300円
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- 自家製漬けなおしオリーブ
- 悪玉コレステロールを下げる作用による心筋梗塞の予防や便秘解消などの様々な効能・効果が期待されている。
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- 300円
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- 彩り野菜のピクルス
- 肌を美しくする働きや便秘改善の働きがあるとされています。また、細胞の老化を防いだり、動脈硬化の予防にも有用とされます。
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- 300円
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- ひとくちうずらピータン
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骨を丈夫にしたり、貧血を改善する作用が有るといわれています。
また、皮膚の機能を保ち、その改善作用があると考えられています。 -
- 300円
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- カマンベール・フォンデュ
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濃厚でクリーミーなチーズにアンチョビの塩気がアクセントに。
赤ワインにピッタリな逸品。 -
- 500円
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- 生ハムのコラーゲンジュレサラダ
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貧血や疲労の改善に有効とされます。
栄養価が高く、デリケートな味わい。
低い塩分、優れた風味と芳香が特色です。 -
- 500円
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- シーザーサラダ
- 1924年7月4日・メキシコのティフアナのレストランオーナーで逢った料理人、シーザー・カルディーニによって調理されたのが最初である。
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- 500円
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- 姫筍の焦がし焼き
- 姫筍にはチロシンと呼ばれるアミノ酸の1種が含まれ、新陳代謝を促し、脳を活性化させ、老化防止にも効果があります。
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- 500円
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- 冷やしフルーツトマト
- 普通のトマトを栽培の中で、極力水分を抑え、完熟させて糖度を高めたものがフルーツトマト。
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- 500円
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- 黒ムツ 西京焼き
- 西京味噌には、ビタミンB群やイソフラボン・ミネラル・カルシウム等、ニキビの改善に欠かせない成分が含まれています。
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- 500円
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