銀座 比内や 本店

• ＊＊＊＊＊＊＊　銀座比内やおすすめメニュー　＊＊＊＊＊＊＊

• 比内地鶏串焼き

  銀座比内や一押し！秋田の農場から毎朝直送されています。備長炭で焼き上げた比内地鶏は絶品です。

  360円～
  420円

• ◆比内地鶏のレバ刺し◆

  【朝〆の比内地鶏のレバーは癖もなくとろ～りとろける触感です!ごま油が定番ですが銀座本店では山葵と天然塩でもお召し上がりいただいてます！数に限りがありますのでお早目どうぞ】

  900円

• 

  比内地鶏のとりわさ

  朝〆新鮮！限定１０食！！

  730円

• ◆比内地鶏のとり皮ポン酢◆

  噛む程に味がある。

  630円

• 比内地鶏とフライドポテトのオーブン焼き

  比内地鶏とポテトを銀座比内や特製のたれでオーブン焼きにしました!!
  とろ～りチーズと相性は抜群です!!

  880円

• 秋田名物!!
  比内地鶏ときりたんぽのつみれ明太子グラタン

  きりたんぽとつみれを銀座比内や自家製のベシャメルソースでグラタンにしました!!
  女性に人気の商品です!!

  800円

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• ＊＊＊＊＊＊＊　　徳島黒毛和牛【阿　波　牛】　＊＊＊＊＊＊＊
• A5ランクと言われた徳島産の阿波牛です!!しかも貴重部位の【いちぼ肉】ののみを使用した商品ですので食べる価値あります!!

• 阿波牛の刺身

  阿波牛のいちぼ肉を混ぜ物なしの最高級の柚子胡椒でどうぞ!!!

  1,890円

• 阿波牛のカルパッチョ

  香草野菜やエダムチーズと一緒にどうぞ！

  1,890円

• 阿波牛のねぎま串焼き
  【タレ又は天然塩】

  天然　海幸塩でミディアムに焼き上げます！

  980円

• 新鮮野菜のバーニャカウダ

  オリーブオイルにアンチョビ、ニンニクの香り豊かな温かい銀座比内やオリジナルソース！

  950円

• 

  スモークサーモンとアボカドの
  ガーデンサラダ

  ルッコラやアンディーブなどをサーモンとアボカドと一緒にしたさっぱりサラダです！

  850円

• 

  ◆生ハムと塩トマトのサラダ

  九州産のフルーツトマト【塩トマト】を生ハムと一緒にサラダにしました!!

  880円

• 

  ◆◇◆新鮮野菜の岩塩サラダ◆◇◆

  トマト、胡瓜、ヤングコーンなど野菜たっぷり!!
  あっさりしたワインビネガーの特性ソースで!

  780円

• 海老とたっぷりチーズの春巻「２本」・銀座比内や自家製

   

  650円

• 長芋のもっちり揚げ

  国産青のりと海幸塩で味付け！

  420円

• 鉢鮪　中トロのお造り

   

  1,250円

• 真鯛のお造り

   

  1,200円

• 関さばの炭火焼き

   

  1,280円

• 大判！！真ほっけの炭火焼き

   

  980円

• わた入り　するめイカの炭火焼き

  塩味強め！日本酒のおともに♪

  420円

• えいヒレの炙り焼き

   

  450円

• ＊＊＊＊＊＊＊　　比内地鶏の備長炭焼き　＊＊＊＊＊＊＊

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  ◇◆比内地鶏の串焼き◇◆

  銀座本店は朝〆で秋田県から直送しています!!日本三大地鶏の【比内地鶏】はその中での最高峰です。味・質など他の地鶏では味わえないのではないでしょうか。是非一度ご賞味下さい!!

  360円～
  420円

• 皮なし　むね肉一枚焼き

  　銀座本店厳選の柚子胡椒で

  980円

• つくね捧串焼（温泉玉子付）

   

  420円

• 串焼き５本セット

  比内地鶏串4本・野菜串1本

  1,800円

• もも一枚塩焼

   

  2,700円

• ＊＊＊＊＊＊＊　比内地鶏の逸品料理　＊＊＊＊＊＊＊

• 

  もも肉のたたき

   

  980円

• 厚焼き玉子

   

  630円

• 比内地鶏しゅうまい

   

  500円

• 比内地鶏蒸しぎょうざ

   

  500円

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• ＊＊＊＊＊＊＊　比内地鶏鍋料理　＊＊＊＊＊＊＊
• 親近感を増すには「銀座比内や」でのお鍋が一番!!秋田県名物のきりたんぽ鍋は醤油ベースのお鍋です!!日本三大地鶏と言われるだけあって鶏から出るお出汁は最高です!!きりたんぽも新米に切り替わりもっちりやわらかに仕上がってます!! 一度食べた方は何度もお召し上がりいただいてます!!

• きりたんぽ鍋、つみれ鍋、とり鍋

   

  各

  2,625円

• ＊＊＊＊＊＊＊　豆富・京湯葉料理　＊＊＊＊＊＊＊

• 

  とんぶり豆富の冷奴

   

  525円

• 豆富と京湯葉刺盛り合せ

   

  680円

• 出来たておぼろ温豆富

   

  600円

• ＊＊＊＊＊＊＊　サ　ラ　ダ　＊＊＊＊＊＊＊　

• 

  比内地鶏ローストと4種のネギサラダ

   

  840円

• パリパリキャベツ（辛味噌）

   

  525円

• 大根と長芋のサラダ

   

  650円

• ▼▼▼　銀座比内や〈本店〉のウリ　▼▼▼
  ★☆歓迎会や送別会☆★
  ☆★女子会や合コンで多数ご利用いただいてます★☆
  ★☆落ち着いた個室や半個室を完備していますので、接待やプライベートでのご利用も安心☆★
  ★新橋、汐留、銀座中央通り沿いですので駅からも便利です★

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• ▼▼▼　銀座比内や〈本店〉の鍋　▼▼▼
  肌寒い時期には鍋が一番!! 秋田県名物のきりたんぽ鍋は醤油ベースのお鍋です。 日本三大地鶏と言われるだけあって鶏から出るお出汁は最高です!! きりたんぽも新米に切り替わりもっちりやわらかなに仕上がってます!!

• ※ ご 案 内※

  ◇〒104-0061　東京都　中央区　銀座　８－８－５　太陽ﾋﾞﾙ８Ｆ
  【電話】０３－３５６９－３６６３
  
  ◇銀座、汐留、新橋から徒歩５分.銀座中央通り沿い.銀座資生堂パーラーと博品館の真ん中に位置しています。

◆銀座比内や本店では秋田の名物料理や和食中心の料理を主にご提供しています!
◆テーブル席の個室や掘りごたつ式の個室どちらもご用意しております!!
◆１０月～３月までは名物の【きりたんぽ鍋】が大人気です!!