オイスターマイスター 長田温子

長田温子

オイスターマイスターからの一言

 日本各地、海外より 厳選して個性ある牡蠣を仕入れております。 クリーミーな牡蠣 貝柱の甘みが強い牡蠣 磯の香ありさっぱりとした牡蠣  フルーティな牡蠣 育った海の環境や 育て方によっても テイストが変わって来ます。

 牡蠣の殻を見ると その牡蠣の育った海の環境等の背景が想像出来ます。 奥が深くて 楽しいですよ★

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