- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
- オ－ドヴル
-
- ホワイトアスパラガスとズワイ蟹のシャルロット仕立て キャビア・オシェトラのコンビネ－ション
-
- 8,400円
- ハ－フ
- 5,600円
-
- ホワイトアスパラガスとフォワグラのマルブレ トリュフの香り
-
- 6,800円
- ハ－フ
- 4,500円
-
- 早春野菜とリ・ド・ヴォ－のムニエルのコンポジション マデラソ－ス
-
- 6,500円
- ハーフ
- 4,300円
-
- 「太陽と雨」 群馬県甘楽産 温製季節野菜とトリュフのエミュルション
-
- 5,800円
- ハ－フ
- 3,800円
-
- トランペット茸を詰めたイタリア産ラパンのル－ラ－ド シェリ－ソ－ス
-
- 5,800円
- ハーフ
- 3,800円
-
- 黒鮑のコンポ－ト・ポワレ 朝採り筍と肝のソ－ス
-
- 6,800円
- ハ－フ
- 4,500円
-
- ドンブ産グルヌイユのソテ－とそら豆のハ－モニ－ 温度卵と共に
-
- 6,300円
- ハ－フ
- 4,200円
-
- フォワグラのソテ－と筍の春の装い トリュフのペリグ－ソ－ス
-
- 6,800円
- ハ－フ
- 4,500円
-
- 赤座手長海老とビ－ツのコラボレ－ション 蜂蜜とマニゲット風味
-
- 5,800円
- ハ－フ
- 3,800円
-
- キャビア“オシェトラ そば粉のブリニ添え (３０g)
-
- 18,800円
- ス－プ
-
- コンソメ温製又は冷製
-
- 2,200円
-
- 新玉葱とコンソメｽ-ﾌﾟの冷製パリソワ－ルスタイル
-
- 2,100円
-
- オマ－ル海老の冷製ビスク 帆立貝の淡雪とキャビアを添えて
-
- 3,200円
-
- 本日のポタ－ジュ
-
- 1,500円
- 魚料理
-
- サクラマスの低温ロ－スト ヴィエノワ－ズ仕立て
-
- 6,500円
- ハ－フ
- 4,300円
-
- カダイフを纏ったオコゼのフリット ヴァンジョ－ヌソ－ス
-
- 6,500円
- ハ－フ
- 4,300円
-
- ブルタ－ニュ産オマ－ル海老のロティ シャルトリュ－ズとベルベ－ヌの香り
-
- 8,400円
- ハ－フ
- 5,600円
-
- 桜鯛のポワレ ア－ティチョ－クとハマグリのバリグ－ルソ－ス
-
- 6,300円
- ハーフ
- 4,200円
- 肉料理
-
- ハンガリー産ミルクラムのバリエ－ション 軽やかなトマトの酸味のジュと共に
-
- 7,800円
- ハーフ
- 5,800円
-
- ブレス産仔鳩のロ－スト マ－ルドブルゴ－ニュの香り
-
- 7,600円
- ハーフ
- 4,800円
-
- 黒毛和牛フィレ肉とフォワグラのソテ－ 黒トリュフのペリグ－ソ－ス “ロッシ－ニ”
-
- 11,500円
- ハ－フ
- 7,200円
-
- 黒毛和牛ロ－ス肉のロ－スト又はグリル お好みのソ－スで
-
- 9,600円
- ハ－フ
- 6,400円
-
- イタリア産チンタセネーゼポークのココットロ－スト 藁の香り
-
- 6,800円
- ハーフ
- 4,500円
-
- シャラン産鴨のロ－スト グリ－ンペッパ－ソ－ス
-
- 7,200円
- 4,800円
-
- 仔羊背肉とフレッシュハ－ブのカルタファタ包み焼き 新緑のイマ－ジュ
-
- 7,600円
- ハ－フ
- 4,900円
- サービス料１０％加算させていただきます。4月25日更新
