こだわり1 黒毛和牛

厳選黒毛和牛

厳選した「黒毛和牛」にこだわっております。部位を「赤身肉(もも肉)」「リブロース」「サーロイン」の3種類ご用意させていただいております。それぞれに特徴があり、初めて来店されるお客様は「部位3種食べ比べ」がおすすめでございます。専門店のこだわりの黒毛和牛を是非ご堪能して下さい。

こだわり2 胡麻だれ

胡麻だれ/ポン酢だれ

しゃぶ禅秘伝の胡麻だれ及びポン酢だれは、吟味した十数種類もの素材 を独自の製法により、各店毎に仕込んでいる鮮度を大切にした「生のたれ」です。時期によって微妙に異なる素材そのものの味や、温度の変化を考え、素材を合わせる際にも 料理長のたしかな味覚によって分量を微調整し伝統の味に仕立てています。

  • 最高品質のお肉はせっかくの風味を損なわねない「最高のたれ」でお召し上がり下さい。

  • 食材、たれ、おもてなし、全てにこだわております。
    ご接待や記念日・お誕生日なども安心してお任せいただけます。

こだわり3 掘りごたつ個室

全席半個室

全席半個室です。完全個室(お一人様お部屋代330円)もございます。

  • 【完全個室】6名様席です。4名席とつなげて10名席にできます。

  • 【完全個室】4名様席です。

こだわり4 すき焼き

すき焼き

当店、しゃぶしゃぶの他にすき焼きもご用意しております。食べ放題ご注文の場合、しゃぶしゃぶ・すき焼き両方召し上がれます。しゃぶ禅自慢の黒毛和牛の霜降り肉を「しゃぶしゃぶ・すき焼き」で存分にお楽しみください。

  • 自家製の割下で召し上がっていただきます。

  • お肉の美味しさを皆様で存分にご堪能して頂けますよう、自慢の国産牛や黒毛 和牛の「食べ放題」をお値打ち価格にてご用意させて頂いております。

こだわり5 飲み放題

当店こだわりの【贅沢飲み放題】

生ビール(エビス)、獺祭(日本酒)、ノンアルコールカクテルなど、こだわりのラインナップです。
お好みのメニューに+2,200円(2時間 税込)で承ります。
「食べ放題・飲み放題」メニューはセット価格です。通常メニューにプラスするよりもお得になっております。

  • 飲み放題はグループ統一ですが、1名様より承ります。
    少人数でも、存分に飲みたい方におすすめです。

  • 季節の料理、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど、美味しい料理とともに、美味しいお酒をお楽しみ下さい。

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