こだわり1 黒毛和牛

黒毛和牛

市場の中で選りすぐりの黒毛和牛をご用意致しました。しゃぶ禅自慢の黒毛和牛の霜降り肉を存分にお楽しみください。

こだわり2 掘りごたつ個室

【和個室】 堀ごたつ式のお座敷席

ふすまの扉で仕切られた和個室です。落ち着いたライトの中で、ゆっくりとお食事していただけます。
10名様席。

  • 6名様席。

  • 4名様席。

こだわり3 ごまだれ

胡麻だれ/ぽん酢だれ

しゃぶ禅秘伝の胡麻だれ及びぽん酢だれは、吟味した十数種類もの素材 を独自の製法により、各店毎に仕込んでいる鮮度を大切にした生のたれです。時期によって微妙に異なる素材そのものの味や、温度の変化を考え、素材を合わせる際にも 料理長のたしかな味覚によって分量を微調整し伝統の味に仕立てています。

こだわり4 地酒

日本酒・焼酎

時期によってお酒を楽しんで頂きたいと思い、その時々で入れ替えています。

こだわり5 宴会コース

忘年会・宴会コース

しゃぶしゃぶ又はすきやき食べ放題に、先付/デザート/飲み放題がセットのお得な宴会コース。
『備前(びぜん)7,000円』・『益子(ましこ)9,000円』・『久谷(くたに)11,500円』。
上記金額に、+500円で【お料理一品付】にできます。11月26日~12月31日までは【とらふぐ刺し付】です。

しゃぶ禅 四谷店