こだわり1 鍋会席料理

接待や宴会に|猪肉の「しし鍋」

天然丹波篠山イノシシ肉を使用した「しし鍋」、滴屋特製「鴨鍋」、日頃の疲れを癒す健康増進鍋『すっぽん鍋』など、ご宴会やご会食にオススメの鍋コースを取り揃えております。☆イノシシ肉は古来より滋養強壮で知られ、ビタミンB類に富、
疲労回復にすぐれる山の恵みをご堪能下さい!

  • 当店ではお客様に会話を楽しんでもらいたくメニューから料理を選ぶという煩わしさをなくした『お通し』を一通りお持ち致します。
    お席に着いたらお飲み物を注文して頂いて、職人が丹精込めた旬の食材を使用したお料理をお持ち致します。ごゆっくり至福の時間をお過ごしください。

  • コース料理のご用意もございます。日頃の疲れを癒す健康増進鍋『すっぽん鍋コース』など滴屋限定のコースが多数ございます。是非個室で大切な人と愉しんでください。

こだわり2 完全個室

2名~24名様ご利用各種個室完備

当店は「掘りごたつ」、「テーブル席」、「お座敷席」など用途やお好みに合わせてご利用できる全席個室となっております。
2名~24名様全て個室対応可能。
完全個室も多数ございます、忘年会・歓送迎会など様々な大人のご宴会にぜひご利用を。
お任せお通しで物足りたい方のためにコース料理も多数ご用意あります。

  • 記念日や誕生日など特別な日にも◎
    週替わりのコースのご用意もございますので、お気軽にお問い合わせください。

  • 滴屋は純和風な造りをしており、『古き良き日本人の時間』をイメージしたお店になっております。
    都会の喧騒を離れ、落ち着いた一つ上の大人の時間を楽しんで頂くのにピッタリです。

こだわり3 夜の接待に使える

接待に最適の少人数個室2名様~

滴屋では全席が個室としてご利用できます。2名~6名様、6名~10名様、2名~18名様、6名~24名様でご利用できる各種個室をご用意してます。少人数の接待から大人数の宴会まで幅広くお使いいただけます。
世間から離れたような錯覚を覚えるゆるやかな時間をどうぞ滴屋でお過ごしください。

  • ここ『滴屋』では、思わず「ただいま・・・」。
    そう言ってしまいたくなるぬくもりでお客様をお出迎えいたします。

  • 我が家でゆったりと晩酌を楽しむようにお過ごしいただきたい。
    余計な音楽や、煩わしいお品選びを極力省いて、水面にたゆたうように、御身をお任せいただければ幸いです。
    粋で、気兼ねのない『日本人』の時間をお作りできたらと思います。

こだわり4 日本酒にこだわる

全国各地から取り寄せた厳選日本酒

全国各地の"美味い日本酒"を厳選して仕入れ、常時20種類ほど取り揃えております。
当然季節限定の日本酒や数量限定の日本酒もございますので、お早目に!
日本酒以外にも焼酎などの品ぞろえも豊富なので、お酒を心ゆくまで楽しんでください。

  • 日本酒は日本の清らかな「水」、日本人の源の「米」を使った歴史と文化が作り上げたお酒と言えます。お酒の種類によって少しの温度の違いで味わいが変わります。
    日本酒と一言で言っても様々な種類、楽しみ方がございます。

  • 酒肴珍味三点盛り(バクライ・甘エビ塩辛・酒盗)、唐墨大根、手作り角煮など日本酒に相性の良い一品料理も多数ございますのでお酒が進みます。
    ※季節や、仕入、仕込みの内容によりその都度変更いたします。

こだわり5 アットホームな雰囲気

落ち着いた居心地のよい癒し空間

オレンジで統一された店内は暖色であるのも相俟って、落ち着いた雰囲気で穏やかなひと時をお過ごしいただけます。
木造の店内は木のぬくもりを感じさせる心温まるの空間、どうぞしずくやで日頃の疲れを癒してお帰りくださいませ。
店内全席個室となっており、プライベート個室で気負わず、お好きなようにお寛ぎください。

  • しずくやは最大限お客様のお手間を減らすため、一々メニューを選ぶ煩わしさを省いて、週代わりのお通しを来店のすべてのお客様に次々とおだしてます。
    それでは足りないという方は一品料理ももちろんご注文いただけます

  • 一般的な居酒屋と違って、しずくやは全てのお客様に静かでゆるやかな雰囲気を楽しんで欲しくて、BGMをかけておりません。
    都会の喧騒から離れた当店は、器械音や現代音楽などではなく、晩酌を楽しみながら、自然の音に耳を傾けていただきたいです。古きよき日本の風情をどうぞごゆるりお楽しみください。

おまかせ料理 滴屋 ~しずくや~