会話に集中したいときはお決まりのコースがおすすめですが、ときにはカウンターでお好みで握ってもらうのもいいものです。カウンター席ならネタケースを見ながら1貫から注文するという鮨屋の醍醐味を体感できます。「カウンターおすすめにぎり」8貫3,850円（税込）に1,650円（税込）のフリードリンクを付ければ、安心会計。

魚は、毎朝豊洲市場よりその時その時の旬に合わせて仕入れており、おろしたてのものから熟成されたものまで素材に合わせて仕込み、ご提供しています。季節を感じさせられる旬のお刺身とともに、多彩なお料理の数々をお楽しみください。

デートや女子会などなら、板前さんの洗練された手仕事を見ながら食事が楽しめるカウンター席はいかがでしょう。ジャズが流れる落ち着いた空間で、ネタケース越しに板前さんとの会話を楽しむプライスレスな体験により会話が弾み、仲がさらに深まること間違いなし。もちろん、ビジネスパーソンのご商談にも最適です。

日本酒は「八海山や「〆張鶴 雪」などの人気銘柄を中心に5種ほどをラインナップ。料理に合わせやすい純米酒、華やかな香りを楽しむ純米吟醸酒など、気分に合わせてお選びいただけます。このほかに、少量だけのお酒が入荷していることもあるので、日本酒党の方はお問い合わせください。

6,500円（税込）コースの「花」コースは、先付、刺身2点、季節の料理2品、握り7貫、お椀がセット。季節の料理は、旬の魚を煮魚や焼き魚などでご提供いたします。握りは、赤身、白身、貝、光り物などがバランスよく盛り合わせられており、その日のおすすめがひと通り堪能いただけます。