• コース
  • お料理の内容は季節や仕入れの状況によって変わります。
  • 【通常コース】

  • ◆◆　蔵元美膳　◆◆

    3,800円/ 1名様
    • 旬の味をたのしむ
    • 誕生日・記念日
    • 女子会

    短時間でのご会食が出来るコース　平日限定のコースです。

    コース内容（全9品）
    • 蔵元美膳　
      <前菜>
      ■初鰹のたたき　もずく酢ジュレ　黄身酢添え
      ■菜の花　胡麻豆腐
      ■蛍烏賊の沖漬け　小柱と芹の卸し和え
      ■蕪釜浸し　とろ湯葉餡

      <温菜・主菜魚>
      ■新ジャガイモの吟醸ポタージュ
      ■鮮魚のパン粉揚げ　筍とアスパラの細打ち

      <主菜肉>
      ■大山鶏の粕味噌漬け焼き　山葵タルタル添え

      <御飯膳>
      ■季節の炊き込み御飯
      ■香物
      ■椀物

      <甘味>
      ■季節のデザート
      ■食後のお飲み物

      ※食材の仕入れ状況等により、一部料理内容を変更することがございます。
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:30～14:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    注意事項
    • ※当日のキャンセルは１００％頂きます。

    このコースを予約する

    • TEL050-5492-9496

  • ◆◆　吟望　◆◆

    5,500円/ 1名様
    • 誕生日・記念日
    • 友人・知人と
    • 接待・ビジネス

    ぎんぼう

    コース内容（全10品）
    • <先付>
      ■鴨すい　山ワサビ添え

      <前菜>
      ■初鰹のたたき　もずく酢ジュレ　黄身酢添え
      ■菜の花胡麻豆腐
      ■蛍烏賊の沖漬け　小柱と芹の卸し和え
      ■蕪釜浸し　とろ湯葉餡

      <副菜>
      ■新ジャガイモの吟醸ポタージュ　

      <主菜魚>
      ■旬魚のパン粉揚げ　筍とアスパラの細打ち　

      <主菜肉>
      ■豚肩ロースの粕味噌漬け焼き　山葵タルタル添え
      　

      <御飯膳>
      ■湘南米
      ■香物
      ■椀物

      <甘味>
      ■季節のデザート
      ■食後のお飲み物

      ※食材の仕入れ状況等により、一部料理内容を変更することがございます。
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:30～14:00

    17:30～20:00

    全て見る

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    注意事項
    • ※当日のキャンセルは１００％頂きます。

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    • TEL050-5492-9496

  • ◆◆　千峰　◆◆

    7,000円/ 1名様
    • 誕生日・記念日
    • 接待・ビジネス
    • デート

    せんぽう

    コース内容（全11品）
    • 千峰コース　

      <先付>
      ■桜鱒と旬野菜のアンサンブル　柚香卸し餡

      <前菜>
      ■筍の土佐煮とトウゴロウ鰯揚げ　蕗味噌添え
      ■蛍烏賊の燻製と春キャベツのマリネ
      ■桜海老餡かけ　冷製茶碗蒸し　
      ■茎若布と山菜のお浸し　吸い酢ジュレ

      <副菜>
      ■菜の花と新玉葱の湯葉巻き揚げ　黄身塩麹ソース

      <お造り>
      ■本日のお造り

      <主菜魚>
      ■旬魚の粕味噌焼き　春の息吹　蚕豆ソース

      <主菜肉>
      ■蔵元厳選牛のビール煮込み　

      <御飯膳>
      ■湘南米
      ■香物
      ■椀物

      <甘味>
      ■季節のデザート
      ■食後のお飲み物


      ※食材の仕入れ状況等により、一部料理内容を変更することがございます。
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:30～14:00

    17:30～20:00

    全て見る

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    注意事項
    • ※当日のキャンセルは１００％頂きます。

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    • TEL050-5492-9496

  • ◆◆　雨過　◆◆

    9,500円/ 1名様
    • 誕生日・記念日
    • 接待・ビジネス
    • 結納・顔合わせ

    千峰を基に付加価値の高い食材を取り入れた限定料理

    コース内容（全11品）
    • 雨過　

      <先付>
      ■桜鱒と旬野菜のアンサンブル　柚香卸し餡

      <前菜>
      ■合鴨の旬野菜巻きピンチョス
      ■筍の土佐煮とトウゴロウ鰯揚げ　蕗味噌添え
      ■蛍烏賊の燻製と春キャベツのマリネ　
      ■桜海老餡かけ　冷製茶碗蒸し
      ■茎若布と山菜のお浸し

      <副菜>
      ■菜の花と新玉葱の湯葉巻き揚げ　黄身塩麹ソース


      <お造り>
      ■本日のお造り盛り合わせ

      <主菜魚>
      ■特選旬魚の菊菜蒸し　銀餡仕立て

      <主菜肉>
      ■蔵元特選牛のグリル　行者大蒜ソース

      <御飯膳>
      ■湘南米
      ■香物
      ■椀物

      <甘味>
      ■季節のデザート
      ■食後のお飲み物



      ※内容は季節、仕入れにより変更致します。
      ※平日の昼は前日迄のご予約をお願いしております。
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:30～14:00

    17:30～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    注意事項
    • ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。
    • ※平日の昼ご利用の場合は、前日迄のご予約が必要です。
    • ※キャンセル料金について　前日５０％　当日１００％頂きます。

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    • TEL050-5492-9496

  • ◆◆　天青　◆◆

    13,000円/ 1名様
    • 誕生日・記念日
    • 結納・顔合わせ
    • 接待・ビジネス

    蔵元が表現するお料理の最上級コース。詳しくはお問い合わせ下さい。

    コース内容（全11品）
    • ※13,000円～
      ※３日前迄のご予約制
      お問い合わせが３日前でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合もございます。　　　　　　　　　　　　　　
      ※キャンセル料金について　2日前５０％　前日８０％　当日１００％頂きます。
      ※写真はイメージです。季節によって内容は変更致します。
      　
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:30～14:00

    17:30～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    3日前の15時までにご予約ください

    注意事項
    • ※※３日前迄のご予約制 ※お問い合わせが３日前でも仕入れの状況によりご用意出来ない場合も御座います。
    • ※他コースとの併用は出来かねます、予めご了承下さい。

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    • TEL050-5492-9496
  • 【お子様料理】

  • ◆◆　お子様料理　◆◆

    2,200円/ 1名様
    • 誕生日・記念日
    • 子供連れ
    • お子様のお祝い

    お子様向けのお料理

    コース内容（全9品）
    • ＜先付＞
      ・えびせん
      ・野菜チップス

      ＜前菜＞
      ・鶏の唐揚げ
      ・エビフライ
      ・フライドポテト
      ・MOKICHIヴルストのソーセージ

      ＜主菜魚・主菜肉＞
      ・お魚料理
      ・お肉料理

      ＜御飯膳＞
      ・湘南米
      ・味噌汁
      ・香物

      ＜甘味＞
      ・季節のデザート

      　※お料理の内容は季節によって変わります。
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:30～14:00

    17:30～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    このコースを予約する

    • TEL050-5492-9496

  • ◆◆　お子様料理　◆◆

    1,100円/ 1名様
    • 誕生日・記念日
    • 子供連れ
    • お子様のお祝い

    お子様向けのお料理

    コース内容（全4品）
    • ＜先付＞
      ・えびせん
      ・野菜チップス

      ＜主菜＞
      ・お魚料理、またはお肉料理
      　※どちらかをお選び下さい。

      ＜御飯膳＞
      ・湘南米
      ・味噌汁
      ・香物

      ＜甘味＞
      ・季節のデザート

      　※お料理の内容は季節によって変わります。
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:30～14:00

    17:30～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

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