こだわり1 牛タン

当店自慢の牛たん

何と言っても牛たん!牛たん焼きや牛たん煮込みなど王道の物から牛たん辛みや牛たん炙りポン酢、牛たんネギバカ炒めと様々な牛たん創作料理をご用意しております。バラエティー豊富な調理法で仕上げた逸品をお楽しみください。

  • 【熟練技が光る牛たん】
    熟練の技でカットされた牛たん!厚すぎず、薄すぎない絶妙な厚さが、適度な小気味良い歯ごたえと柔らかな食感を生み出します。また、備長炭で丁寧に炙ることで外はしっかり旨味を逃さぬように、中は肉汁溢れジューシーな焼き具合で仕上げます。まずは自慢の牛たんをお楽しみください。

  • 【王道の味!牛たん焼き】
    牛たんの真髄を味わうならこの「牛たん焼き」。肉厚な牛たんのジューシーさと旨味を感じられる逸品です!また、厚切りにカットするので小気味良い食感もお楽しみいただけます。看板料理の牛たん焼きを存分にご堪能ください。

こだわり2 宴会コース

2時間飲み放題付コース5,000円~

こだわりの牛たんを存分に味わえる当店自慢のコースをご用意いたしました。もちろん2時間飲み放題もついております。また+500円でプレミアム飲み放題がご利用いただけます。歓迎会、送迎会はもちろん会社の懇親会など大人数でのご宴会にご利用ください。

  • 【豊富な飲み放題ドリンク】
    プレミアムモルツの生ビールをはじめサワーやカクテルなど各種取り揃えております。またお酒の苦手な方にはソフトドリンクもご用意しており、どなたさまにもご満足いただけるラインナップです。

  • 【お得なランチ定食】
    自慢の牛たんをお得に楽しめるランチ定食!牛たん焼きにとろろ、テールスープ、麦飯が付いたボリューム満点の定食が夜だと2,000円~のところ1,500円~でお楽しみいただけます。牛たん、とろろ、麦飯の絶品の組合せをお楽しみください。

こだわり3 昼間の宴会・パーティ

事前予約でお昼の宴会も受け付け中

事前のご予約でお昼の宴会も受け付けています。宴会、飲み会、同窓会、ママ会、懇親会様々なお昼のシーンでご利用可能です。牛たんのしゃぶしゃぶコースなどもございますのでお早めのご予約お待ちしています。8名様前後の団体様から貸切最大35名様までご予約お待ちしています。

  • オススメメニューのご紹介①
    【 牛たんネギバカ炒め】
    牛たんのサガリともやし、ニラを醤油ベースのオリジナルソースで炒め、たっぷりネギを乗せました。ネギを大量に乗せた人気の逸品。サガリとは舌の裏側の部分で、弾力がありしっかりした食感をお楽しみいただける部位です。ボリューム満点の逸品をご堪能ください

  • オススメメニューのご紹介②
    【お土産にも最適!荒の牛たんカレー】
    スパイスが効いた特製の牛たんカレー!牛たんをじっくり煮込み柔らかに仕上げた逸品。オリジナルブレンドの数種類のスパイスの香りと牛たんの旨味がじっくり溶け込んだカレーです。お土産に買って変えれば、ご家庭でも当店の味をお楽しみいただけます。

こだわり4 日本酒にこだわる

こだわりの牛たんと相性◎の日本酒

自慢のお料理に合わせて全国より厳選した極上日本酒を常時13種を取り揃えております。お気軽にお試しいただけるようにグラスでご用意しております。またメニューにないものもございますので、お気軽にスタッフまでお訊ねください。自慢の牛たん料理にあわせて色々な銘酒をお楽しみください。

  • 【焼酎にも自信あり】
    牛たんや栃尾の油揚げなど自慢の逸品に合う本格焼酎を常時12種ぐらいご用意。様々な個性を持った焼酎を取り揃えておりますので、色々お試しになりあなたに合う1杯をお探しください。

  • 【スカッと爽快!超炭酸ハイボール】
    キンキンに冷えたグラスに注がれる1℃の超炭酸ソーダ水。強い炭酸がウイスキーをまろやかにしてくれて、極上の味わいになるハイボール!弾けるシュワシュワ感を楽しめる超炭酸ハイボールをご堪能ください。

こだわり5 大人の雰囲気

貸切宴会も可能なお席です。

2名様から最大34名様までの宴会も可能なお席になっています。貸切3000円コースもご用意していますのでぜひご利用お待ちしています。

牛たん 荒 東京八重洲店