八吉の代名詞の【のどぐろ】を使ったメニュー

• 喉黒(のどぐろ)…赤むつ

  

• ｢海｣と｢陸｣の炙りのど黒開き干し 一押しです

  

• ご宴席コース（全８品） 島根県浜田産の《のど黒》の煮付けをお一人様一皿づつご提供

  

• 旬鮮コース（全８品） 島根県浜田産の《のど黒》の姿焼きをお一人様一尾づつご提供

  

• 特選コース（全９品） 島根県産《のど黒》を（塩焼/煮付/押寿司）にてご提供

  

※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。