シェフ・料理人の紹介

シェフ

藤森 広雄

藤森広雄

くつろぎの空間でしっかりとした目で素材を選び、 料理人が腕を振るった料理でおもてなす。ゆったりとした時間を過ごしていただけることを 大切に考えています。お客様を思い浮かべながら食材を厳選し、素材を生かした料理、それにあうお好みのものを お楽しみいただけるよう、日々精進しております。【襷】での時間と味わいをぜひご堪能ください。