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オーナーシェフ
後藤 健二郎ごとう けんじろう
出身：宮崎県
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オーナーは元力士で、佐渡ケ嶽部屋出身です。部屋でも、ちゃんこ長として腕を振るってました。
力士引退後は、料理の修業をしたのち、神楽坂にちゃんこ専門店を開業。20年になりました。
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