こだわり1 お造り

全国各地から新鮮な鮮魚。

大分県豊後水道から漁師さんの一本釣りの鮮魚が入荷!
また、毎日築地からも全国の鮮魚が届きます。

  • おまかせ鮮魚の盛り合わせ

  • おまかせ鮮魚の盛り合わせ

こだわり2 地頭鶏

大山地鶏の刺身

鳥取県の地鶏「大山地鶏」!!朝締めしたものだけを入荷。
新鮮だからこそ一番素材の味が分かるお刺身でご提供!!
限定ですので是非お召し上がり下さい。

こだわり3 日本酒にこだわる

長野県尾澤酒造さんから、、、。

当店の利き酒師が蔵元まで行き選んだ地酒。[十九] とても小さな酒蔵で全員で酒造り、瓶詰め、ラベル作り、ラベル貼りまでやっている正真正銘の手作り。手間暇かかっている1本です。

こだわり4 炭火焼き

炭火串焼き

厳選した国産の鳥肉を備長炭でじっくり焼き上げます。

こだわり5 完全個室

1日限定2組の完全個室

プライベートで友人と接待でなど,,,使う用途はいろいろ。
4名様から最大14名様までのご案内。

一樺
  • TEL03-3943-3238