自慢の食材安心安全への取り組み　私達は『食』を大切に致します

「野菜・肉類・魚介などの食材は積極的に国産を使用しております」
当店は全てのお客様の「健康・安全・安心」の観点から、食の安全の問題について真摯に向き合うことを決意し、2011年より取り組んできました。当店は利潤追求の為だけに外国産は使用いたしません。コストや効率化のみにとらわれず、お客様が安心してご飲食できるよう、今後も国産食材と生産者とお客様を結ぶ「ダイレクト産食」を推進して参ります。

日本全国から選りすぐりの〈日本酒〉

４７都道府県

日本全国には、本当に美味しい日本酒がいっぱいあります。無名の小さな蔵元の銘柄でも、本当に美味しい日本酒をご用意しております。日本酒は量産を求められた時代から、味を求められる時代へと変化し、その為に美味しい日本酒が沢山増えてきたからです。これは酒蔵さん・杜氏さん、米農家さんをはじめ多くの方々の努力のお陰です。日本の伝統と酒造りの皆様に心から感謝して今日も美味しい日本酒を頂きましょう。

日本全国から選りすぐりの〈日本酒〉

その他の自慢の食材

音音 新宿センタービル店
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