こだわり1 宴会個室

個室は13部屋完備!2名様~最大30名様

ゆったり座れる掘りごたつ個室13部屋完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。

  • 30名個室も完備!お座敷は全席掘りごたつ、用途に合わせてテーブル個室もございます。宴会・接待・ランチミーティングなど、シーンに合わせてご利用ください。

  • 一番人気の宴会コース 佐渡お宝盛りと越乃鶏せいろ蒸しコース!!全6品2680円

こだわり2 日本酒にこだわる

新潟・佐渡のお酒

種類豊富なラインナップ。お酒37種類ありますのでいろんなお酒と自慢の美味しいお料理をお楽しみください。

  • 寒ブリのカマ焼き680円

  • お刺身、焼き物、揚げ物当店の宴会コースは内容充実!!
    季節に合わせて様々な日本酒入荷しております。ぜひご来店して頂き美味しい日本酒をご堪能ください。

こだわり3 直送新鮮魚介

両津港直送鮮魚

佐渡市は朱鷺と共存するための環境保全の取り組みが認められ日本初世界農業遺産の登録されました。環境保全に取り組んでいる佐渡の大地から栄養分を含んだ水がプランクトンを育て魚介類の栄養素となり美味しい魚を育ててくれます。

  • 鮮度が自慢の看板料理。季節によって変わる旬の地魚をご用意しております。

  • 佐渡鮮魚2種と珍味7点盛り合わせにてご用意。
    鮮度が自慢の看板料理。季節によって変わる旬の地魚をご用意しております。

こだわり4 地域特産

佐渡産コシヒカリ認証米

佐渡の生まれた環境のもと、生き物を育む自然に優しい農法で、朱鷺と一緒にすこやかに育ったお米です。田んぼの小さな生き物達を守るため、農薬、化学肥料を減らした環境に優しい米作りに取り組んだものを佐渡市が『朱鷺と暮らす郷』として認証しています。

  • 主菜が選べる会食、内容は季節によって変更します。
    美味しい新潟・佐渡の米『朱鷺と暮らす郷』国産のそば粉に海藻の布海苔を使用したへぎそばと共にいかがでしょうか。

  • 佐渡市長認定店舗
    『サドメシラン』no.1認定され、新潟佐渡の安心、安全な食材をたくさん使用しています。

こだわり5 へぎ蕎麦

自家製へぎそば

国産のそば粉に海藻の布海苔(ふのり)をふんだんに練りこんだミネラルたっぷりの自家製の蕎麦です。
布海苔には血圧を低下せ、コレステロールや中性脂肪を減少させる働きのフラノンが豊富に含まれております。蕎麦本来の持つ優れた栄養効果と布海苔の栄養効果をプラスしたへぎ蕎麦をご賞味ください。

  • 九条蕎麦
    へぎそばに蕎麦つゆ(飛魚から取った出汁)を張りたっぷりの九条葱をのせた人気の冷やし蕎麦です。
    温蕎麦としてもお召し上がり頂けます。

  • へぎ蕎麦膳『朱鷺』
    お重の中は、もずく・ポテトサラダ・蟹味噌豆腐・煮魚・主菜が選べる3品【天婦羅・刺身・焼き魚】からどうぞ。

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