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そば粉のこだわり・・・そば粉も生きています。同じ産地でも時期によって風味・香りがまったく変わってしまいます。当店では『北海道 幌加内産』を中心にその時期に一番美味しいそば粉を使用しています。また非常に熱に弱く、風味が飛びやすいため、特別な石臼を使用。回転数を1分間に14回転ほどの低速度ど挽いています
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ルチンで健康・・・ビタミン様物質の1種であるルチンは、高血圧の予防・改善に大変よいといわれています。
当店特製の幌加内そばには、ダッタンソバ系の改良品種『芽系T27号』を少量使用。苦味がほとんど無く、ルチンの残存率が通常品種の約25倍!ルチンの効能がしっかりと残ったまま腸へとどきます。
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【蔵元より厳選して取り揃えた銘酒】
自慢のお料理に合わせて選べる厳選日本酒。常時35種と季節限定の日本酒も4~5種程ご用意しておりますので、いつ来てもお楽しみいただけるラインナップになっております。自慢の蕎麦をつまみに極上日本酒をお楽しみください。 -
【その他お飲み物も充実】
ワインやサワーなど日本酒以外のお酒も豊富に取り揃えておりますので、様々なドリンクをお楽しみいただけます。その中でオススメは地ビール!さっぱりとした味わいの「白富士地ビール」と深みのあるコクがたまらない「緋富士地ビール」。2つとも必ず飲んでいただきたい1杯です。
こだわり4 コース
プライベート空間で楽しむコース料理
ご相談・下見歓迎、歓送迎会、ご宴会・パーティ・同窓会・記念日などのお集まりにふさわしいコースプランを用意いたしました。お料理の変更や別途ご要望がございましたらなんなりとお申し付けください。可能な限り対応致します。お昼からご宴会ご利用いただけます。
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【少人数様個室充実】
2名様から6名様までの個室をご用意。靴を脱がずにご利用いただけるテーブルタイプ・ゆったりくつろげる掘りごたつタイプがございます。
ご家族、ご友人の集まりに最適です! -
【団体様向け個室】
8~50名様対応可能な大人数様向けの個室もございます。会社飲み会や新年会、忘年会、同窓会など大人数様での集まりにご利用ください!
こだわり5 宴会個室
完全個室を2~47名様まで多数完備
ゆったり座れる個室は2名~47名まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、価値ある美味しい和食で楽しいひとときを演出致します。
又、当店はご宴席の規模に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。
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10名個室も完備!お座敷は全席掘りごたつ、用途に合わせてテーブル個室もございます。宴会・接待・ランチミーティングなど、シーンに合わせてご利用ください。
12名様〜16名様個室もございます
20名様〜28名様個室もございます -
4~6名個室有、天井までしっかり区切られた完全個室です。プライベート・女子会・仕事帰りなどのお集まりに。3名様〜4名様の個室は30部屋
- 土風炉 本厚木店
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- TEL050-5484-8527
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