こだわり1 焼き鳥

備長炭で焼き上げる絶品焼き鳥

美味しい焼鳥は日本が誇る「食文化」。
旨味と深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、新鮮な素材を1本1本店内で串打ち、調理致します。
備長炭焼きは、近赤外線効果により美味しさの成分を逃がしません。専門店の焼き上げる串焼は絶品ですので、どうぞご堪能ください。

  • 東北の絶品銘柄鶏【伊達鶏】
    専用飼料・じっくり飼育で、肉のコクとうま味を引出しました。ブロイラーの歯ごたえは柔らかすぎて物足りない、シャモやカシワは少し固すぎる…。そんな声にお応えするのが伊達鶏です。鶏種、飼育日数、飼料にこだわり、独特の「やわらかな歯ごたえ」が生まれました。

  • 地鶏の頂点に立つ、幻の逸品【比内地鶏】
    自然の草や土、野菜をついばみ元気に走り回ります。この豊かな自然が比内地鶏の旨味となって蓄えられ、余分な脂肪が落ちヘルシーでコクのある、身の引き締まった肉質へとつながります。

こだわり2 日本酒にこだわる

串焼き片手に日本酒!利き酒を楽しむ

純米 吟醸を中心に30種以上
日本の代表する地酒からレア物まで津々浦々の日本酒をご用意しております。和食と日本酒はやっぱりおいしい!女性の方でも飲みやすい銘柄もご用意!お試しの利き酒300円からお酒を美味しい状態で提供する為、常温 冷 燗の温度にこだわりを持ち、季節限定の日本酒も随時ご用意しております。

  • 日本酒を粋に飲んでみたいと思いませんか。
    日本酒は、長い歴史の中でしなやかな感性とすぐれた技術で磨きあげられてきました。
    甘くて辛い「妙味の酒」。特定の料理を選ぶことなく、心身を癒し、ご縁をつなぎ、和(なごみ)に酔うお酒です

  • 世界無形遺産に内定された「和食」
    和食は食材の持ち味を引き出す世界に誇れる文化、その和食に合うのはやっぱり、和食とともに培われてきた「日本酒」。お料理とお酒は密接できっても切れない関係があります。是非、鳥元の串焼きを中心とした和食料理と日本酒をお楽しみ下さい。

こだわり3 飲み放題メニュー

選べる飲み放題プラン

宴会コースご利用のお客様限定『選べる飲み放題2時間プラン』①スタンダード1500円(全30種)生ビール、冷酒、燗酒、サワー、ワイン、ソフトドリンク②プレミアム1750円(全45種)白富士地ビール、厳選焼酎、果実酒③プラチナ2000円(全60種)全国津々浦々の美味しい地酒とプラチナワインを追加の3プランをご用意。

  • 【昼宴会がお得◎】昼宴会(17:30までに終了の宴会で)スタンダード飲み放題が半額!1500円⇒750円!
    ◆昼宴会にオススメの宴会コース『比内地鶏きりたんぽ鍋コース』<全8品>飲み放題込6000円⇒5250円!秋田県産比内地鶏の旨みたっぷりなきりたんぽ鍋をお楽しみいただける大満足のコースです◎

  • プラチナプラン(プレミアム+250円)は全国津々浦々の美味しい地酒とプラチナワインを追加した最上級の飲み放題プラン全60種!

こだわり4 大人数で宴会

歓送迎会ご予約承り中☆最大24名様!

大型宴会にぴったり!掘りごたつの完全個室です。
人数様に応じてお席ご用意致します。その他、少人数の個室もございます。

  • 期間限定!☆極旨水炊き&絶品焼き鳥コース☆2時間飲み放題込み4980円【生ビール含む30種+12種のウイスキー付!】
    鶏の旨みたっぷりの白濁スープが自慢の鳥元名物水炊き鍋コースです。お刺身や天ぷら2種類、炭火焼き鳥が入って内容も充実しております☆

  • 宴会コースご利用のお客様におすすめ!『選べる飲み放題2時間プラン』①スタンダード1500円(全30種)生ビール、冷酒、燗酒、サワー、ワイン、ソフトドリンク②プレミアム1750円(全45種)白富士地ビール、厳選焼酎、果実酒③プラチナ2000円(全60種)全国津々浦々の美味しい地酒とプラチナワインを追加

こだわり5 記念日におすすめ

完全個室と絶品メニューで記念日を

和モダンでシックな空間をご用意。鳥元の充実した個室は記念日を過ごすのにもぴったり。
コースも多数ご用意しておりますので、主役の方のお好みに合わせたコースを選べるのも魅力です!

  • 【絶品メニューで記念日のお祝いを】
    自家製の特製つくねは、しその香りやなんこつの食感も楽しめる絶品メニューです!
    炭火串焼きに使用する味噌タレは、鳥元伝統の製法をかたくなに守り、丁寧に仕込んだものを使用しています。コクとうまみを持った飽きのこない味が魅力的な秘伝のタレです。

  • 【備長炭で焼き上げた鶏専門店の焼き鳥】
    最高にジューシー、旨みと深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、新鮮な素材を店にて串打ち、調理しております。専門店の焼き上げる串焼きは絶品ですので、どうぞご堪能ください!
    備長炭は、中身を焦がさず、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。

鳥元 西船橋店