こだわり1 串焼き

炭火焼き鳥

備長炭で焼き上げた、鶏専門店の、焼き鳥です。最高にジューシー、旨みと深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、新鮮な素材を店にて串打ち、調理しております。専門店の焼き上げる串焼きは絶品ですので、どうぞご堪能ください!
備長炭は、中身を焦がさず、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。

  • 自家製の特製つくねは、しその香りやなんこつの食感も楽しめる絶品メニューです!味噌タレ・塩以外に梅しそやチーズなどの変わり種もございます。
    炭火串焼きに使用する味噌タレは、鳥元伝統の製法をかたくなに守り、丁寧に仕込んだものを使用しています。コクとうまみを持った飽きのこない味が魅力的な秘伝のタレです。

  • 美味しいやきとりは日本が誇る「食文化」。
    塩焼きに使っている塩は、アルゼンチン・パタゴニア環境保護地区にあるコロラドグランデ塩湖で採取した、100%オーガニック塩のパタゴニアソルト。
    アンデス山脈の良質な雪解け水でできた湖塩と、完全天日干しからうまれた、安心・安全な大自然の贈り物です。

こだわり2 宴会個室

完全個室の宴会は22名まで

ゆったり座れる掘りごたつ個室は2名~22名様まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。

  • 6~8名個室も完備!お座敷は全席掘りごたつ、用途に合わせてテーブル個室もございます。宴会・接待・ランチミーティングなど、シーンに合わせてご利用ください。

  • 4~6名個室有、天井までしっかり区切られた完全個室です。プライベート・女子会・仕事帰りなど、しっかりおしゃべりしたい!はここで☆女性のみコース利用の飲み放題は半額!

こだわり3 国産材料

カツヲ叩き入り豪快皿鉢コース

料理のみ2,680円、飲み放題込み3,980円 全6品。
迫力のカツヲ叩き入り皿鉢、自家製の〆鯖バッテラ、出来立て豆富などビールもすすむ豪華なコースを是非ご堪能下さいませ。

こだわり4 季節野菜

旬野菜のグリル 850円

夏の食材満載!旬の野菜を8種以上使用したグリル。オリーブオイル塩又はバーニャカウダーでお好みの味が選べます。1台850円。

こだわり5 そば粉

土風炉調布店自慢のもりそば

北海道 幌加内町産の蕎麦粉使用。飲んだ後の〆でも、お食事のご利用でも もりそば1段(0.5人前)400円〜御座います。

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