鳥元市ヶ谷店メニュー：ドリンクメニュー

斬れ味爽快！
アサヒスーパードライ
【焼き鳥×泡フェア】
新定番！焼き鳥とワインのマリアージュ

【ビール】

【アサヒスーパードライ】 生ビール

中ジョッキ	638円

瓶ビール(サッポロラガー)

中瓶	748円

【当店オリジナルクラフトビール】

無ろ過！白い酵母が生きている！ 白富士地ビール

生きた酵母がそのままの状態で入っているヴァイツェンタイプ(上面発酵)。フルーティな香りと、酸味と甘みを感じる。「何杯飲んでも飽きない」地ビール。

中ジョッキ	858円

華やかなホップの香りと苦みが特徴のペールエール 緋富士地ビール

柑橘を思わせるフルーティーな香りのアロマホップ「カスケード」を一部使用し、ペールエール(上面発酵)らしい力強い香りと苦みをもちつつも心地よい飲み口を実現しました。

中ジョッキ	858円

ノンアルコールビール

	583円

【ホッピー】

ホッピーセット（白・黒）

低カロリー・低糖質・プリン体ゼロ！

(追加〉
・中(ホッピーの焼酎おかわり)　275円
・外(ホッピー白・黒)　　　　 363円

焼酎付　各	572円

ホッピー中(ウイスキー)

	363円

【　鳥元セレクション　ウイスキー　】
自分好みで楽しむ本格ハイボール
《ウイスキー》×《ウィルキンソン》
■各ウイスキーに、サービス価格「+242円」で承ります。

【ウィルキンソン】
「強炭酸ガス」と「磨き抜かれた水」～純粋に炭酸の刺激を楽しめる～
【ハイボールにレモンはお入れしますか?】
元来ハイボールとは「ウイスキー本来の味や風味を壊さないためにレモンを入れません」。
※レモンをご希望のお客様はスタッフにお申し付けください。

【オリジナルブレンド】 スモーキーLD ハイボール

アイラ島のピート香とマイルドな味をお楽しみください

	660円

ウイスキー　各種

■ブラックニッカスペシャル　495円
■タラモアデュー　　　　　 528円
■デュワーズ12年　 528円
■ジャックダニエルブラック 528円
■メーカーズマーク　 528円
■カナディアンクラブクラシック12年　605円
■シーバスリーガルミズナラ12年　 638円
■ラフロイグ10年　 748円

	495円～748円

【薬膳ハイボール】安全・安心　HEALTHY　DRINK

薬膳コーラハイボール

（てんさい糖・アガベシロップ使用）
胃を健康に保ち、食欲増進、疲労回復や冷え性の改善などが期待できる

	638円
ノンアルコール	528円

薬膳ジンジャーハイボール

（アガベシロップ使用）
冷え性の改善や血行促進、消化促進などが期待できる。

	605円
ノンアルコール	495円

【　国産ウイスキー割り　】

ハイボール　各種

■ハイボール　 440円
■梅ハイボール　495円
■広島レモンハイボール　495円
■瓶付コークハイボール　605円

	440円～

自家製クラフトジンジャーハイボール

（てんさい糖・アガベシロップ使用）
高知県産　黄金生姜をたっぷり使用しました。

ジョッキ	550円

クラフトコーラハイボール

（てんさい糖使用）
10種類以上のスパイスやハーブに、ローズヒップやハイビスカスを加えたオリジナルコーラ。

ジョッキ	605円

☆★　厳選のウイスキーを手軽なハイボールスタイルで味わう　★☆

国産ウイスキー

■知多　880円
風のように軽やかでほのかに甘い味わいのグレーン(とうもろこし)ウイスキー。
炭酸との相性◎

■宮城峡　935円
林檎や洋梨の様なフルーティーさ、甘く華やかな花の香りのシングルモルトウイスキー。

■麻布ピュアモルト　935円
若い原酒に感じるアルコールの刺激は熟成により緩和され、凝縮されていた旨みや風味が広がります。口当たりは豊潤でまろやか。

■イチローズモルト　935円
世界が認めるジャパニーズウイスキー。北海道の『ミズナラ』の樽で熟成し、お香を思わせるオリエンタルな香り。

※ウイスキーのロック・水割り・お湯割りも承ります。
自分好みで楽しむ本格ハイボール《ウイスキー》×《ウィルキンソン》サービス価格「+220円」で承ります。

	880円～935円

【　日本酒　】
◆本醸造◆

八海山　特別本醸造

おすすめの飲み方：冷・燗
日本酒度+4.0／酸度1.0／新潟／五百万石
やわらかな口当たりと淡麗な味わい。

半合(90ml)	528円
一合(180ml)	1,056円

白川郷純米にごり酒

日本酒度-25／酸度1.8／岐阜県／あけぼの
真っ白な風貌とは裏腹に米の味はしっかりとあり、柔らかな口当たりが特徴です。

半合(90ml)	440円
一合(180ml)	880円

◆純米◆
精米歩合が70％以下の白米と米麹、水だけが原料。添加物を使用せずお米だけで造られた日本酒です。
日本酒古来の伝統を守ったもので、米の旨みが特徴です。

澤乃井　純米大辛口

おすすめの飲み方：燗
日本酒度+10／酸度1.6／東京／アケボノ
純米のやわらかさと、引きしまった辛口。

半合(90ml)	440円
一合(180ml)	880円

上喜元　生酛純米

おすすめの飲み方：冷・燗
日本酒度+2.0／酸度1.3／山形／国産米
長期低温発酵されたお酒。爽やかな香り。

半合(90ml)	506円
一合(180ml)	1,012円

日高見　超辛口純米酒

おすすめの飲み方：冷・燗
日本酒度+11／酸度1.8／石川／五百万石
穏やかな香りと程よいお米の旨み、キレのある飲み口は魚介料理と相性抜群の辛口酒。

半合(90ml)	550円
一合(180ml)	1,100円

＜女性杜氏＞ 伯楽星　特別純米

おすすめの飲み方：冷・燗
日本酒度+3.0／酸度1.3／宮城／山田錦
ズバッと糖分が少ない爽やかな酸の効いたスッキリタイプの日本酒です。

半合(90ml)	572円
一合(180ml)	1,144円

◆純米吟醸◆

真澄　純米吟醸　辛口生一本

おすすめの飲み方：冷
日本酒度+5／酸度1.4／長野／長野県産美山錦
系界でキレの良い飲み口は山菜、春野菜、苦みのある魚などに合います。

半合(90ml)	506円
一合(180ml)	1,012円

くどき上手辛口　純吟　雄町

おすすめの飲み方：冷・常温
日本酒度+10／酸度1.2／山形／雄町
香り高く旨口、雄町米独特の味わい、甘味が感じられるハイレベルな大吟醸。

半合(90ml)	660円
一合(180ml)	1,320円

【当社オリジナル】 「日（ひ）」純米吟醸

もろみを低温でじっくりと30日程かけ、丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒。

※季節により酒米を変え、「無ろ過生原酒直汲み」、「一度火入れ」を入荷いたします。
※日本酒度、酸度は係にお尋ねください。

半合(90ml)	550円
一合(180ml)	1,100円

【当社オリジナル】 「逆さ月」純米吟醸

川場村の大自然が育んだコシヒカリ「雪ほたか」を原料米とし、純米吟醸の香味バランスを考えた、限定酒となっております。
※日本酒度、酸度は係にお尋ねください。

半合(90ml)	605円
一合(180ml)	1,210円

◆純米大吟醸◆
原料米を50%以下に精米。香りが高くなる特別な酵母を用いて、低温でゆっくり発酵。
最高の酒米を極限まで磨き、蔵人の力を結集して醸した日本酒の最高峰と言えます。

醸し人九平次

日本酒度0／酸度1.7／福井／雄町
ふわっと広く深く口の中に広がる。米のうまみとキレのよさは料理との相性抜群な食中酒。

半合(90ml)	748円
一合(180ml)	1,496円

【当社オリジナル】 「日（ひ）」純米大吟醸

おすすめの飲み方：冷
日本酒度-6.0／酸度1.3／山形／山田錦
華やかなリンゴの様な香りと甘くてボディのあるジューシーな味わい。

半合(90ml)	770円
一合(180ml)	1,540円

独特のコクと風味が楽しめる 『炎のふぐひれ酒』

■“燗”炎のふぐひれ酒　792円
■替え酒　418円

ふぐの鰭(主に尾鰭)を強火で飴色にあぶり、コップなどにいれ、これに熱燗の酒を注ぎます。
酒の中に魚鰭の出汁(イノシシ酸などのうまみ成分)と香りがうつって、非常に香ばしくコクのある味になります。

	792円

燗酒(熱燗・大)

大	748円

【黒麹】黒霧島

おすすめの飲み方：ロック・水割り・お湯割り
宮崎／霧島酒造／25度／黄金千貫
甘みとキレのある口当たりで飲み方を選ばない。

グラス	495円
ボトル	3,630円

【白麹】紫薩摩富士

おすすめの飲み方：ロック・水割り・ソーダ
鹿児島／濱田酒造／25度／黄金千貫
紫芋特有の華やかでフルーティーな香りと軽快な甘みが特長

グラス	528円

【黒麹】薩摩宝山

おすすめの飲み方：ロック・水割り・お湯割り
鹿児島／西酒造／25度／黄金千貫
地元で長く愛飲されている西酒造の昔ながらのレギュラー焼酎薩摩宝山の黒麹バージョン。

グラス	605円

【白麹】不二才

おすすめの飲み方：ロック・お湯割り
鹿児島／佐多宗二商店／25度／黄金千貫
鹿児島の人以外には飲んでもらわなくて結構と公言する芋臭い焼酎の代表格。

グラス	638円
ボトル	3,872円

【黒麹】DAIYAME

おすすめの飲み方：ロック・水割り
鹿児島／濱田酒造／25度／黄金千貫
香熟芋製法によるライチのような華やかな香。

グラス	660円

【黄麹】燃島どんぶり仕込み

おすすめの飲み方：ロック・ソーダ
鹿児島／萬世酒造／25度／黄金千貫
酸味が強くロックと湯割では味わいが変わります。

グラス	660円

【白麹・黒麹】明るい農村

おすすめの飲み方：ロック・お湯割り
鹿児島／東酒造／25度／黄金千貫
さつま芋と米、口当たりは軽快で、ゆっくりと立ち上がる芳醇な旨味はクセになる。

グラス	660円

【黄麹】富乃宝山

おすすめの飲み方：ロック・水割り
鹿児島／西酒造／25度／黄金千貫
柑橘系の爽やかな香りと、なめらかな口当たり。

グラス	748円
ボトル	5,445円

☆---　麦　---☆

【麦麹】和ら麦

おすすめの飲み方：ロック・水割り
福岡／楽丸酒造／25度
国産大麦100％、常圧蒸留で仕込んだ芋のようなコクと香ばしい香り。

グラス	495円
ボトル	3,025円

【麦麹】中々

おすすめの飲み方：ロック・お湯割り
宮崎／黒木本店／25度
上品で香ばしく、程よく軽い穀物の甘さが旨く溶け合ったバランスの麦焼酎です。

グラス	638円

☆★　米　★☆

【黄麹】鳥飼

おすすめの飲み方：ロック・水割り
熊本／合同酒場／25度
熊本県人吉市の小さな蔵から生まれ、世界が賞賛した香りと味わい。

グラス	748円
ボトル	5,445円

☆★　黒糖　★☆

【白麹】加那

おすすめの飲み方：ロック・水割り・ソーダ
奄美／西平酒造／30度
樫樽貯蔵であまい香りと深いコクが特徴。

グラス	660円

☆★　そば　★☆

【そば麹】十割

おすすめの飲み方：ロック・そば湯割り
宮崎／宝酒造／25度
そば原料を100％用いているため、そば本来の爽やかな香りと、ほのかな甘みのある味わいが楽しめる。

※一部、そばを取り扱っていない店舗では、そば湯の取り扱いはございません。

グラス	638円
ボトル	3,872円

☆★　泡盛　★☆

【黒麹】残波　黒

おすすめの飲み方：ソーダ割り
沖縄／比嘉酒造／30度
泡盛らしい芳醇な香り

グラス	528円

【鮮度が自慢のフランスガスコーニュの“辛口”ロゼ】 タリケロゼ

《タリケロゼとのベストマリアージュ》
“焼き鳥各種(塩)”
特にすすめな部位⇒皮・ぼんちり・せせり

原産国：フランス
味わい：辛口
バラやベリーのアロマのなかに程よい酸味と熟した果実味が溢れ、鳥元の料理全般にマッチします。
※[Euro Leaf認証]EUにおける有機農業規則に従って生産された農産物である証

グラス	660円
ボトル	3,300円

☆★　赤ワイン　★☆

【カリフォルニアの完熟ブドウを使用した力強い赤ワイン】 ベリンジャーカベルネソーヴィニョン

《ベリンジャーカベルネソーヴィニョンとのベストマリアージュ》
“若鶏の唐揚げ”
特にすすめな味⇒油淋鶏味

原産国：アメリカ
味わい：ミディアムボディ
ブラックベリーのような香りと滑らかな口当たりが特徴。
※Certified California Sustainable:持続可能なワイン栽培認証　取得済

グラス	660円
ボトル	3,300円

☆★　白ワイン　★☆

グランポレールエスプリドヴァンジャポネ　泉-SEN-

伊勢志摩サミットで提供された日本を代表する白ワイン！
《グランポレールエスプリドヴァンジャポネ　泉-SEN-とのベストマリアージュ》
“職人がつくる手造り厚焼き玉子”

原産国：日本
味わい：やや辛口
日本の風土を生かした繊細でやさしい味のワイン

グラス	748円
ボトル	3,740円

☆★　ボトルワイン　☆★

ヌヴィアナカヴァ[泡]

《ヌヴィアナカヴァとのベストマリアージュ》
農薬節減作物の国産野菜を積極的に使用した“鳥元サラダ”
※季節ごとに素材を変更しております。

原産国：スペイン
味わい：辛口リンゴや洋ナシ、レモンなどのアロマとかすかなトーストやナッツの香りが特徴。

ボトル	3,520円

グランポレール余市ツヴァイゲルトレーベ

《グランポレール余市ツヴァイゲルトレーベとのベストマリアージュ》
手造りつくね
味噌たれ焼き(卵黄付き)　

原産国：日本
味わい：ミディアムボディ
上品で優しいアロマと軽快なタンニンによる、すっきりとした口当たりが魅力です。
コク深い味噌タレとの相性が愉しめます。

ボトル	4,730円

グランポレール[赤] 岡山マスカットベーリーＡ〈樽熟成〉

《グランポレール岡山マスカットベーリーＡ〈樽熟成〉とのベストマリアージュ》
“焼き鳥各種(タレ)”
特にすすめな部位⇒ハツ・レバー・砂肝

原産国：日本
味わい：ミディアムボディ
温暖で風も穏やかな岡山の地が生み出した余韻のあるまろやかな味わい。

ボトル	4,730円

リステル・シャルドネ[白]

《リステル・シャルドネとのベストマリアージュ》
“名物手羽先揚げ(4本)”
特にすすめソース⇒味噌たれ

原産国：フランス
味わい：辛口
軽いバニラ香を伴ったナッツの芳香が特徴のバランスある味わい。

ボトル	3,300円

【　お茶ハイ・サワー　】

【広島の自然が生み出す爽快な香りとまろやまな酸味】 国産広島レモンサワー

皮まで安心・安全[防腐剤不使用]

広島の瀬戸内エリアは風雨も台風も少なく、レモン栽培に大変適した自然環境です。
それは使用する農薬を減らすためにも好都合であり、また収穫量だけではなく、香り豊かで酸味がまろやかな、熟成した糖度の高いレモンが収穫できるのです。

ジョッキ	528円

紀州　ふくじゅ梅干しサワー

こだわり梅干生産者の声
「安心・安全な梅干をお届けするために、自家農園での栽培から梅干の加工、販売まで、責任をもって梅作りに取り組んでいます。社員一同、梅の品質をそこなうことなくおいしい梅干をお客様に提供できるよう心がけています。安心して食べていただける安全な南高梅をご賞味ください。」

ジョッキ	605円

【腸内環境を整える“てんさい糖”・“アガベシロップ”使用】 自家製クラフトジンジャーサワー

使用農薬を極力減らした“安心安全の生姜”

自家製で漬け込んだ、高知県四万十産「黄金(こがね)生姜」を使用しています。
「皮まで食べても安心」な純国産。

ジョッキ	583円

サワー各種(ジョッキ)
・酎ハイサワー　　　　　　　　　　473円
・緑茶ハイ　　　　　　　　　　　　528円
・カルピスサワー　　　　　　　　　528円
・カルピスレモンサワー　　　　　　583円
・ジンジャーレモンサワー　　　　　605円
・濃いめのグレープフルーツサワー　495円
・国産黒ウーロン茶ハイ　　　　　　528円
・沖縄シークヮーサーサワー　　　　528円
【　カクテル　】

カクテル各種

《カシス》
・【愛媛県佐多岬産】完熟屋プレミアムカシスオレンジ　　715円
・カシスソーダ　　　　605円
・カシスウーロン　　　638円
・カシスマンゴー　　　660円

《国産ジン》
・ジンハイボール　　　638円　　
・ジントニック　　　　660円
・ジンバック　　　　　660円
(自家製ジンジャーエール割り)

《国産ラム》
【沖縄県産/グレイスラム】CORCORラム25　　
・ラムハイボール　　　605円　
・ラムコーク　　　　　638円　　
・ラムバック　　　　　638円
(自家製ジンジャーエール割り)

	605円～660円

【　果実酒　】
果実酒　各種
■【定番】香梅酒
グラス　418円
福岡／12度

■【にごり】あらごし梅酒
グラス　638円
奈良／14度
ペースト状にした仕込み梅を加えた、食感と喉ごしがウリの梅酒。

※ロック・お湯割り・炭酸割りよりお選びください。
【　ソフトドリンク　】

愛媛県佐田岬産 完熟屋プレミアムオレンジジュース

愛媛の旬がギュッとつまった、佐田岬完熟屋の果汁100％のストレートジュース使用。無添加・無香料・保存料不使用で柑橘本来の風味が最大限に生きています。まったりしたマンゴーのような甘みと後味のスッキリ感がたまりません。

	418円

自家製静岡県産 ”紅い”黒ウーロン茶

【当店で煮出ししたこだわりの黒ウーロン茶】

黒ウーロン茶は、黒茶(プーアル茶)とウーロン茶のブレンドです。ウーロン茶は静岡県産のべにふうき品種のウーロン茶を使用し、香ばしい香りが出るよう焙煎しております。プーアル茶をブレンドすることにより、香ばしくスッキリとしたウーロン茶にコクと甘みが加わり、より深みがまします。

	385円

ソフトドリンク各種

・緑茶
・カルピス
・自家製ジンジャーエール
・マンゴードリンク
・コーラ

各	385円

佐渡の海の恵みが育んだ名水 佐渡海洋深層水

〈硬度300 中硬水〉天然ミネラル成分マグネシウム32.6mg

佐渡海洋深層水が本来持っている自然のミネラル成分を活かし、現代人に不足しがちなミネラル、特にマグネシウムを少しでも補給できるよう硬度300に仕上げた海洋深層水ならではのミネラルウォーターです。
マグネシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素で、不足すると骨粗しょう症、心疾患、糖尿病といった生活習慣病のリスクが高まるともいわれています。

	275円

ウィルキンソン(炭酸水)

『強炭酸ガス』と『磨き抜かれた水』
～純粋に炭酸の刺激を楽しめる～

	275円

※表示価格は税込みです。

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

鳥元市ヶ谷店

TEL050-5484-8643
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