こだわり1 宴会個室

完全個室の大宴会は最大64名!

ゆったり座れる掘りごたつ個室は10名~64名まで様々なタイプを完備!コース料理には佐渡島や新潟の素材をふんだんに使い、味には絶対の自信があります。宴会はお席3時間!忘年会、新年会、歓送迎会、同窓会、法事、接待、会食、女子会など様々なシーンに対応可能!お席のみのご予約もご相談ください!

  • 個室は10名様向け、20名様向けのプライベート向けも充実しております。気の置けない友人と集まりや、ちょっとしたお集まり、接待などなどシーンに応じてご利用いただけます。

  • 2~6名様なら掘りごたつで囲いのある半個室のお席のご用意があります。プライベート感たっぷりな空間でゆっくりお話ください。

こだわり2 直送新鮮魚介

佐渡島は両津港から直送の鮮魚!

佐渡島の両津港でも一番の目利きの石原水産で、その日一番良い魚を選んで仕入れています。漁港からそのまま直送!日本海の魚のうまさを刺し身で味わってください!新潟の地酒との相性も抜群です!

  • 鮮度が自慢の看板料理。季節によって変わる旬の地魚をご用意しております。
    内容豪華!宴会コースでも刺身盛り合わせをご堪能いただけます。

  • 佐渡・両津港直送の鮮魚を1名様ごとお造り6点盛り合わせにてご用意いたします。

こだわり3 産地直送

全国から生牡蠣が続々入荷!

そろそろ岩牡蠣が終わって、真牡蠣がシーズンに入ってきます。北海道は厚岸や知内、仙鳳祉、岩手は大槌などから続々と入荷中!食べ比べても楽しいですよ♪

  • 岩牡蠣は入荷が少なくなってきました。出物があれば仕入れちゃいますよ♪

  • 真牡蠣は岩に比べるとさっぱりと潮のうまみ。
    今の時期は北海道、岩手、宮城あたりのものが多いです。

こだわり4 産地直送鮮魚

佐渡市公認「サドメシラン」店舗

新潟県佐渡市公認のサドメシラン店舗に認定いただいています!
両津港の石原水産さん直送の鮮魚、朱鷺の暮らす郷システム認証のこしひかり、早助屋さんが作るいごねり、はまやさんの袋豆腐、かあちゃん漬け、海洋深層水、ベニズワイガニなど産直の食材がたくさんです!

  • 冬場のぶりをはじめ、様々な魚種が両津港の目利きの石原水産さんから直送で送られてきます。季節ごとの美味しさをお楽しみ下さい!

  • 佐渡島内で厳しい環境基準をクリアした農場だけが認定される「朱鷺と暮らす郷づくり」
    当店では、この基準をクリアしたこしひかりを使用しております。
    土鍋ご飯で炊き立てを召し上がって下さい。

こだわり5 炭火焼き鳥

備長炭で焼き上げる焼鳥、炉端焼き!

当店は焼鳥にも自信あり!備長炭で焼き上げる、新潟の越乃鶏のネギ間や自家製のつくね。その他にも数量限定のブリカマ、鯛の頭、季節の野菜など炭火焼でご用意しております。

  • 自家製のつくねはふっくらと焼き上げます。新潟産越乃鶏のねぎ間も美味!

  • 新潟の村上産の越乃黄金豚や、新潟の越乃鶏も炭火焼でご用意しております。烏賊の一夜干、佐渡島産ののしいかなどなど

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