こだわり1 軍鶏

希少な軍鶏を使用しています

埼玉県唯一の銘柄鶏。の「タマシャモ」を使用しています。タマシャモの「タマ」は、「埼玉」からとったものです。

  • 埼玉県加須市の生産者・篠田さんがわが子のように大事に大事に育てた鶏です。当店のメニューは篠田さんのご意見も反映しております。

  • 弾力のある肉質で、脂肪が少なくうまみが強いのが特徴。臭みが無く、保湿力があるので焼いたときに肉汁がたっぷりでます。※一部タマシャモを使用していないメニューがございます。詳細は従業員までおたずねください。

こだわり2 地鶏

☆軍鶏のクワ焼き☆

希少な軍鶏を豪快に藁焼きでご提供☆

こだわり3 アツアツ感

軍鶏のすき焼き

しっかりとした歯ごたえの軍鶏をすき焼きで

こだわり4 こだわり卵

卵焼き

軍鶏の貴重な卵で作ったおいしい卵焼きです☆

龍馬 軍鶏農場 亀戸店