- お店の情報を
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極め細やかな泡と口当たりの良い |
レア地焼酎を豊富に取り揃えております。 （村尾・魔王・森伊蔵.etc） |
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【川越】常時在庫あります！ 朝掘りの芋で丁寧にカメ仕込み 宮崎県 川越酒造 1200円 |
激レア☆【秘蔵 十四代】米焼酎 日本酒で有名な高木酒造さんの 山形県 村山市 高木酒造 1200円 |
名の知れた【宝山】白麹仕込み ６月にしか出荷されないため 鹿児島県 吹上町 西酒造 800円 |
- 樽生ビール
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- ザ・プレミアムモルツ
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麦芽100％、天然水100％のモルツ生ビールの技術を
さらに磨き上げ、丹念に作られたのが
『 ザ・プレミアムモルツ 』です。
原料にこだわる〈ザ・プレミアムモルツ〉は、香り高い
欧州産のアロマホップを使用。
受粉前の雌株がもつ毬花の中のルプリンが
独特の香りと苦味を生みだします。
そうした素材への徹底したこだわりの末に、
麦芽を通常のビールの1.2倍*、アロマホップを２倍*使用し、
ビール本来のうまさを追求し完成したのが
『ザ・プレミアムモルツ』なのです。（*ｻﾝﾄﾘｰ製品比）
『ザ・プレミアムモルツ』の贅を尽した味わいは、
その製法への徹底したこだわりにも行き着きます。
ビールの原料、ホップ。
中でもアロマホップはビールに香りを与えます。
この香りを最大限に引き出すために、
ホップ投入タイミングの最適化技術
“アロマリッチ・ホッピング製法”を採用。
麦汁の煮沸開始時に入れるホップに加え、最終段階でも
ホップをふんだんに加える贅沢な製法です。
さらに、麦汁を高温で2回煮沸することで
麦芽のうまさを余すことなく引き出し味わいに
深みを出す“ダブルデコクション法”、
発酵工程で雑味成分をしっかりと分離除去し
キレのよい引き締まった苦味を実現する
“泡沫分離法”をそれぞれ採用しています。
熟練した醸造家が、手間を惜しまず時間を
じっくりかけて丹念に仕込んだ逸品が
こうして生まれたのです。
【 作り手のこだわりが生み出す、
華やかな香り・深い味わい 】 -
- 樽生400ml
- 600円
- モルツ中瓶
- 700円
- 芋焼酎
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- 森伊蔵
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鹿児島県垂水市 森伊蔵酒造
月に１０００本しか製造されない「幻の焼酎」
稀少な味を是非ご堪能下さい。 -
- 2000円
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- 伊佐美
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鹿児島県伊佐市 甲斐商店
元祖・幻の焼酎。
まろやかな口当たりとキレのある喉ごしで
期待を裏切らない逸品です。 -
- 900円
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- 魔王
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鹿児島県根占町 白玉醸造
今や幻になりつつある大人気のとっても飲みやすい芋焼酎。
銀獅子では常時、「魔王」飲めます！ -
- 1,200円
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- 川越
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宮崎 川越酒造
朝掘りの芋で丁寧にカメ仕込み
ＡＮＡファーストクラスで提供 -
- 1,200円
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- 佐藤 黒
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鹿児島県牧園町 佐藤酒造
出荷規制がかかって、品薄。
人気の黒麹芋。コクあり。 -
- 1,000円
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- 村尾
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鹿児島県川内市 村尾酒造
黒麴と良質なカライモを用い、仕込みはすべて昔ながらの甕壷
上品で香ばしい風味、甘く柔らかな味わい -
- 1,200円
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- 赤霧島
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宮崎県都城市 霧島酒造
原料は、幻の紫芋「ムラサキマサリ」
後を引くような甘みと気品高い香りが特徴 -
- 800円
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- もぐら
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鹿児島県鹿児島市 さつま無双
和紙のラベルが印象的。
造ったまま手を加えない無濾過仕立て。
優しい香りと力強くさっぱりした味わい。 -
- 800円
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- 月の中
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宮崎県西都市 岩倉酒造場
柔らかく丸みがあって後味はキレが良い味わい。
仕込みは良い芋があるわずか２ヶ月間のみ。稀少品。 -
- 900円
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- 晴耕雨読
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鹿児島県頴娃町 佐多商店
約５ヶ月間かけて丹念に造り上げた、
やわらかな口当たりで女性に大人気。 -
- 600円
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- 爆弾 ハナタレ
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宮崎県高鍋町 黒木本店 44.9度
普段は蔵元でしか味わえないレアな「はなたれ」
初溜取りを、なんと札幌で味わえる！
キンキンに冷やしてストレートでどうぞ。 -
- 1,300円
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- 黒伊佐錦
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鹿児島県伊佐市 大口酒造
黒麹特有の濃厚な香りとほんのりとした甘味、
そしてやわやかな口あたりが特徴です。
黒麹仕込みの芋焼酎は今でこそ
主流になりました。 -
- 600円
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- 三岳
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鹿児島県屋久島町 三岳酒造
名水百選の中でも屈指の名水として
有名な屋久島の名水で仕込んだまろやかな逸品。 -
- 900円
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- 山ねこ
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宮崎県木城町 尾鈴山蒸留所
いもらしくない芋焼酎。
有機栽培の新芋ジョイホワイト使用。
常圧蒸留、完全手造り。爽やか！ -
- 800円
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- きろく
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宮崎県高鍋町 黒木本店
厳選した芋と自家製黒麹によるしっかりとした造り。
お湯割りでもロックでもいけます。 -
- 600円
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- 白天宝山
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鹿児島県 吹上町 西酒造
白麹で仕上げた宝山。
６月にしか出荷されないため、限定品です。 -
- 800円
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- 吉兆宝山
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鹿児島県吹上町 西酒造
黒麹でどっしり、でもすっきりと
仕上げられています。
宝山といえば吉兆です。 -
- 600円
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- 富乃宝山
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鹿児島県 吹上町 西酒造
ロックで飲むとまるで吟醸酒のような、
すばらしい香りを楽しむことができます。
日本酒用黄麹使用。 -
- 600円
- 麦焼酎
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- 中々
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宮崎 黒木本店
百年の孤独の原酒として知られています。
麦と麦麹から造られるこの酒の出来は
日本一の焼酎酒蔵ならではです。 -
- 600円
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- 山猿
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宮崎 尾鈴山蒸留所
さすがは黒木本店の二号蔵
麦を育てる肥料まで自家製にこだわった。 -
- 600円
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- 兼八
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大分県宇佐市 四ッ谷酒造
麦と麦麹から造られる純麦焼酎。
小さな蔵だからこその素晴らしい味。
この麦は絶品です。 -
- 900円
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- 百年の孤独
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宮崎 黒木本店
幻と言われて１０年余り、当店の入荷量は都内屈指です。
品切れはありません。
ボトル売りあります 8800円 -
- 1,000円
- 米焼酎
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- 山せみ
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宮崎県木城町 尾鈴山蒸留所
手作りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、
まろやかで吟醸香が香る、深みのある味わいです。 -
- 600円
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- 鳥飼
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熊本 鳥飼酒造
96'モンドセレクション特別金賞受賞
焼酎というより日本酒のような味わいと吟醸香 -
- 800円
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- 野うさぎの走り
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宮崎県高鍋町 黒木本店 40度
「米の古酒」と「もち米」のブレンドによる贅沢で風味
豊かな深い味わいを堪能できる焼酎。 -
- 900円
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- 十四代
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山形県 村山市 高木酒造
日本酒で有名な高木酒造さんの
秘蔵純米焼酎です。 -
- 1,200円
- 黒糖焼酎
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- 飛乃流 朝日
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鹿児島県 喜界町 朝日酒造 25度
壱乃醸に対し、こちらはすっきりしたドライな黒糖焼酎。
これから黒糖焼酎を飲み始めようという方にお奨め。 -
- 800円
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- 長雲
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鹿児島県 龍郷町 山田酒造 25度
口当たりのやわらかな非常に飲みやいタイプです。
やさしい感覚ですので、女性や初めて黒糖焼酎を飲まれる方にもってこい。 -
- 700円
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- 有泉
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鹿児島県 与論町 有村酒造 25度
サンゴ礁から湧き出る地下水で仕込んだ常圧蒸留の黒糖焼酎。
完全手作りのあっさりした味わい。 -
- 700円
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- れんと
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鹿児島県 奄美市 奄美大島開運酒造 25度
奄美大島最高峰の湯湾岳山麓の伏流水を、仕込水割水に使用。
クラシックの調べの中で熟成する音響熟成は有名。 -
- 600円
