こだわり1 京料理

季節を味わう京会席

【特別会席<全10品>】当店が提供する旬の味覚を存分にお楽しみ頂ける、小鍋が付いた全10品の特別懐石です。四季折々の素材をふんだんに盛り込んだ贅沢なコースは料理長が腕をふるう素材の旨みを活かした逸品ばかり。心行くまで四季の味をお楽しみください。

  • 【黒毛和牛石焼懐石<全9品>】
    厳選した黒毛和牛を、旨みをシンプルに楽しめる石焼で。溢れ出るその甘みを贅沢にお召し上がりください。黒毛和牛の石焼を含む全9品の懐石料理をご提供いたします。

  • 【京懐石<全9品>】
    旬の素材の味を大切にしながら丁寧に調理した京懐石。季節の味わいをその見た目の美しさとともにお楽しみください。

こだわり2 新鮮食材

季節に合わせた新鮮な食材

【京都の食材】味わい豊かな京料理を提供する福ろく寿、現地の食材も数多く使用しています。例えばお野菜は万願寺とうがらしや水菜、黒豆等季節に合わせた旬野菜を仕入れています。その他豆腐や味噌など、提供するお料理には京都の味覚が散りばめられています。

  • 【新鮮魚介】
    刺し身やお鍋等、様々なシーンでその旨味をご堪能頂ける魚介類。職人の腕で丁寧に切り分けられたお刺し身は、その見た目の美しさも合わせて楽しめる芸術作品のよう。

  • 【肉の旨み】
    当店でご提供するお肉は、黒毛和牛を筆頭に厳しい目で選びぬかれた逸品。シンプルに焼き上げることでその旨みを最大限味わえる石焼はお勧めの一品。

こだわり3 眺望がいい

素敵な景観と愉しむお食事

【高島屋タイムズスクエア14F】『ふだん着のままで、京都へ・・・。』モダンでカジュアルな空間と東京の空が視界いっぱいに広がります。 肩肘張らずゆったりとお使い頂けるお席、プライベートにご利用頂ける個室もございます。新宿駅徒歩2分とアクセスも良好、様々なお集まりでご利用ください。

  • 【テーブル席】
    4名掛テーブル席が3卓、窓際に設置されています。夜景を楽しめるのはもちろん、昼間も東京スカイツリーや東京タワー等を眺めながらのお食事が可能。誕生日や記念日のお祝いにも適したお席です。

  • 【テーブル個室】
    ガラス張りの10名様までご利用いただける個室をご用意。パーテーションで仕切り、4名様と6名様のお席に分けて使用することも可能です。顔合わせ、接待、記念日、法事等、様々な場面でご利用ください。

こだわり4 豊富なドリンク

美酒銘酒に酔いしれる至福のひと時

【お食事と合わせて】日本酒・焼酎、ワインにもちろんビールまで、お料理と合わして愉しむのに最適なお料理の数々をご用意。お酒がお好きな方にもお喜び頂ける一本もご用意しております。ご利用いただいているコースに最適なお酒のご提案も可能です、お気軽にスタッフまでお問い合わせください。

  • 【セラー管理】
    赤・白・スパークリングと各種ご用意している当店のワイン。ワインセラーにて温度・品質の管理を行っております。和の味覚に合うお勧めの一本をご用意し、皆様をお待ちしております。

  • 【京都のお酒】
    "玉乃光"や"地ビール"等、提供する京料理と相性の良い京都のお酒もございます。玉乃光はキリッとした味わいと米の旨みがほのかに香る一本、まさに京料理との相性を考え作られた日本酒です。

京料理 福ろく寿 新宿店 のサービス一覧

京料理 福ろく寿 新宿店
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