銀の月 上野店

当店の鮮魚は全て漁港からの直送です！
だから新鮮！
鮮度が違います！
是非ご賞味下さい！

買参権（ばいさんけん）・・・
水揚げした鮮魚を漁港や卸売市場から直接買い付ける権利。買参権を取得するには市場開設者の承認が必要であり、地元の信頼を得るために交渉が長期化したり、社員を現地に派遣するといった手間がかかるが、権利を取得すれば、鮮度の高い魚を安定供給できる。
(Yahoo!辞書より抜粋)

上記の権利により、当店は島根県浜田漁港より鮮魚を直送！
山陰の魚の旨さを食べて確認して下さい！

都内ではなかなかお目にかかれない
幻の高級魚「のど黒」もご用意しておりますので
ぜひ召し上がって下さい！

※仕入れ状況・季節により内容が変わりますのでご了承下さい