こだわり1 牛タン焼き

厚切り 牛たん焼き

職人が炭火で丁寧に焼いた こだわりの牛たん焼き
肉厚で柔らかい絶妙な食感をご堪能ください

【ユーザー投稿】このこだわりへの応援フォト

※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。

  • DEEP-THROATさん

    サクッとした山芋の歯応えとワサビの辛味が魅力の一品です。

  • DEEP-THROATさん

    牛タンの心地よい口当たりと旨味&ほんのり甘い後味が美…続きを読む>

  • ゲソ娘さん

    牛たん焼きに、テールスープ、麦ご飯にとろろとボリュー…続きを読む>

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こだわり2 牛タン定食

牛たん焼き定食

炭火でしっかりと焼き上げた牛たん焼き 麦飯 とろろ テールスープのセット
ランチ ¥1600~ ディナー ¥2400~

  • テールスープ
    たんぱく質 滋養の源です
    血管壁の成分で血圧が高くなっても血管を守ります

  • 厚切りの牛たんには
    浅漬け おみ漬け 南蛮味噌
    山葵がよく合います

こだわり3 牛タンしゃぶしゃぶ

芯たん使用 牛たんしゃぶしゃぶ

牛たんの中心部分『芯たん』
霜降りの牛たんを贅沢に1枚1枚すべて手切りのスライスです。
手間暇かけて作り上げた逸品をご賞味下さい。※要予約 事前にご連絡ください。

こだわり4 ハイボールにこだわる

超炭酸角ハイボール

キンキンに冷えたグラスに注がれる1℃のソーダ水とウイスキーで作られるハイボールは牛タンのお供に最適です♪
更に各種ハイボールをご用意しています♪

こだわり5 炭火焼き

炭火でしっかり焼き上げる牛タン焼き

厚切りの熟成させた牛タンを強火でしっかり焼き上げる。
荒の牛たんは職人が1枚1枚しっかりと焼き上げます。火が入った状態でも柔らかい。
焼き方にもこだわった荒の牛たんは食べる人を満足させます。まだ召し上がったことが無い方はぜひ一度お試しください。

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