こだわり1 カルボナーラ

料理はソースも全て手作りです。

お客様の健康を願いながら、素材を吟味し楽しい食卓をご用意しております。当店のこだわり!食材の旨みを引き出す塩は、シチリアの天然海塩です。イタリアの厳しい品質基準と高いレベルでクリアした、オリーブオイル・パスタ・ワイン・チーズ・トマト・アンチョビー他の加工品を厳選しています。そして日本の四季!!

こだわり2 もちもち

『じゃがいものニョッキ』

当店自慢の自家製ニョッキをゴルゴンゾーラソース和えです。
家庭では再現の難しい
手作りのイタリア料理をご用意して、皆様の来店を心よりお待ち申し上げております。

こだわり3 マルゲリータ

マルゲリータ

サクサクの自家製生地と自家製トマトソース・モッツァレラチーズ・バジリコのピッツァです。ピッツァの生地に全粒粉を使い、食物繊維・鉄分・ビタミンB1を多く含む小麦の味わい風味をプラスしました。更に美味しくなりました!

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