こだわり1 和牛すき焼き

Ａ５ランクのみ使用の特撰和牛

伊勢重で使用している和牛は、松阪牛をはじめとして全てがA5ランクの最高黒毛和牛です。銘柄にこだわることなく、良い牛を吟味する。そして、伝統の技による手切り肉をできるだけ細かく分け、薄いスジ一つにまで気を配り、肉目に沿って切る。この二つが揃うからこそ伊勢重の肉は口の中でとろけるのです。

こだわり2 テイクアウト

最上級のお肉！本格焼肉料理！

☆ステーキごはん（￥1,250）☆牛鍋ごはん（￥900）☆黒毛和牛入りハンバーグごはん（￥850）　☆豚焼肉ごはん（￥750）他にも評判のお土産品が！【テイクアウト時間】11：00～16：00 　　　※価格は税抜きです。
出来たての美味しさをお持ち帰り頂きたく、ご注文を受けてからお作りしています。

秘伝の割下

創業時から受け継がれる秘伝の割り下。この割下と最高級和牛のマリアージュが、一口目の感動と幸せと笑顔を生み出しています。

創業当時から使い続けている水火鉢

創業当時から使い続けている水火鉢にて炭火をお出しします。炭火の香りや風情とともにお食事をお楽しみください。

創業140余年の歴史

伊勢重の創業は明治2年。それこそ、歴史の教科書に登場するような人物が活躍していた時代から商いをしています。当時と変わらぬ製法・手法を守りながら、今では東京で最も歴史の長いすき焼き屋として、変わらず伝統を受け継いでいます。

日本橋伊勢重

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