- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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ローストビーフプラン |
- 記念日プラン
- 同窓会・パーティ
- ディナー
- 黒毛和牛プラン
- 個室ﾌﾟﾗﾝ・お部屋
- ◆…━…‥黒毛和牛ステーキ…━…‥◆
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- 黒毛和牛ランプステーキ(２００ｇ)
赤身のお肉でサッパリとした味わいです。 - （価格は税込み、サービス料別）
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- 格付A-3
- 3,675円
- 格付A-5
- 4,410円
- 黒毛和牛ランプステーキ(２００ｇ)
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- 黒毛和牛サーロインステーキ（２００ｇ）
適度にさしが入ったロース肉で最高の味わいです - （価格は税込み、サービス料別）
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- 格付A-3
- 6,090円
- 格付A-5
- 7,875円
- 黒毛和牛サーロインステーキ（２００ｇ）
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- 黒毛和牛フィレステーキ（１５０ｇ）
たいへん柔らかく最上級の品質と味わいです - （価格は税込み、サービス料別）
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- 格付A-3
- 7,840円
- 格付A-5
- 9,345円
- 黒毛和牛フィレステーキ（１５０ｇ）
- ◆・‥…━…‥・‥黒毛和牛ステーキコース・‥…━…‥・‥◆
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安全で美味しい黒毛和牛のステーキをご堪能いただけます。
お客様のお好みに合せて三種類のステーキをご用意いたしました。
口の中に広がるとろけるようなお肉脂の風味と旨みを、存分にご堪能くださいませ！
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- A ランプステーキコース
- （価格は税込み、サービス料別）
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- 5,250円
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- B サーロインステーキコース
- （価格は税込み、サービス料別）
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- 7,875円
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- C フィレステーキコース
- （価格は税込み、サービス料別）
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- 9,450円
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- ■黒毛和牛ローストビーフプラン
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丹念に焼き上げた黒毛和牛のローストビーフをワゴンでサービス致します。
（税金・サービス料・飲物・お部屋代込。6名様より承ります） -
- 18,000円
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「こだわりのステーキ」 当店の牛肉が おいしく、ご好評の理由。
１.不飽和脂肪酸の多いお肉
当店は、月例３０ヶ月以上を超えた、不飽和脂肪酸が多い雌牛のお肉ご用意いたしました。
■不飽和脂肪酸が多い牛とは・・・・
月例３０ヶ月を過ぎた越えた雌牛です
雄牛より雌牛の方が、不飽和脂肪酸が多く、また雌牛の場合でも若い牛は肉が硬いです。３０ヶ月の年月を経て美しい脂肪、不飽和脂肪酸へ変わります。
■不飽和脂肪酸の効果・・・・
舌にとけて広がる、お肉の脂肪の旨み。
不飽和脂肪酸は融点が低いため、お肉を召し上がったとき口の中にとろけるようなお肉脂の風味と旨みが広がり、なおいっそうおいしいと感じます。
不飽和脂肪酸は血中の中性脂肪やコレステロールの量の調節を助ける働きがあります。
２．熟成させたアミノ酸が増加したお肉
当店は低温で２週間から３週間、お肉を熟成させて御用意致しました。
■熟成させることにより、アミノ酸が増加し肉質がとても柔らかいです。淡白質分解酵素により保水性が高く、アミノ酸が増加し旨みが増します。 -
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＊メニュー内容は仕入れ状況等により変更になる場合もございます。
＊個室料サービスのプラン以外での個室ご利用には別途お部屋代がかかります。
＊キャンセル料は３日前よりお料理代の100％発生いたします。
＊サービス料はご飲食代の10％頂戴いたします。
＊ページ内の画像はイメージです。実際とは異なる場合がございますのでご了承くださいませ。
- ご予約について
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ご予約内容について詳しくお伺いいたします
① ご利用日 ご利用時間 （ 月 日 何時から 何時）
② ご利用者のお名前
③ ご利用人数
④ ご連絡先電話番号 携帯電話／固定電話（連絡の取りやすい方）
⑤ ご予約お料理メニュー
⑥ ご利用について
・どなたと？
例：会社の方々と ご接待先と ご友人と 恋人と ご同窓の方と
・どのような目的で？
誕生日（還暦・古希・喜寿・傘寿・米寿・白寿・百寿）
結婚記念日 入学祝い ご勇退・定年のお祝い
受賞のお祝い 栄転のお祝い
etc・・・
⑦ 好き嫌い アレルギーの有無
⑧ 個室手配の希望 - ご予約はＴＥＬ．０３-５５６８-３３００まで。
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