※価格には消費税が含まれています。
|
|
新料理長 山野辺仁がつくる北京料理とヌーベルシノワのコラボメニュー |
旬の前菜 盛り合わせ |
|
|
|
厳選吟味した新鮮な食材 |
炉式窯焼き北京ダック お客様の目の前でカット! |
四季折々の宴席コース |
-
┏┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓┓
◆◇◆ 春のコース料理 ◆◇◆
┗┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛┛ -
(2名様より)
旬の味覚を取り入れながら、産直永田野菜を中心に全国各地の厳選食材を使い、
華やかな宴にふさわしい豪華コースに仕上げました。
歓送迎会、記念日や誕生日、各種お集まりに是非ご利用下さい。 -

-
- ◆◇ “ THE日本一”コース ◇◆
通常価格6,500円→5,000円 -
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・
季節のおすすめ前菜の盛り合わせ -
- 通常価格
- 6,500円
- ⇒税込
- 5,000円
- ◆◇ “ THE日本一”コース ◇◆
-

-
- 気仙沼産フカヒレとアワビと若鶏のスープ
-

-
- 炉式釜焼き北京ダックと家鴨肉のパイ包み
-

-
- 伊勢海老の食べ比べ ~二つの楽美味~
-

-
- 牛サーロイン肉のチャイニーズステーキ
-

-
- 料理長にお任せ!直送鮮魚の料理
-

-
- 絶品!ツブ貝とキノコのリゾット風炒飯
-

-
-
デザート2品
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・
- ◆◇◆
-

-
- 【ディナー限定】マクロビオティックチャイナコース
(2日前までに要予約) -
マクロビオティックインストラクターSeiko Chefとの
コラボレートで生まれたこのコース。
流儀にのっとった素材選びと調理法にこだわりながら、
中国料理としての深みある味わいを追求しました。
素材の力とおいしさにからだが喜ぶスペシャルメニューです。
(『Gradito』掲載)
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・
◆前菜
◆スープ
◆春野菜と湯葉の北京ダック風
◆ゴボウのスペアリブ風 黒酢ソース
季節野菜のスチーム添え
◆小松菜玄米チャーハン
◆杏仁風豆腐プリン
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・ -
- 3,800円
- 【ディナー限定】マクロビオティックチャイナコース
- ◆◇◆
-

-
- ◆◇ 3,800円コース ◇◆
-
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・
四種前菜の盛り合わせ
フカヒレ入りスープ
炉式釜焼き北京ダック
帆立貝とアオリイカのサッパリ塩炒め
若鶏のサクサク揚げ 特製ソース
旬の野菜と湯葉の上湯煮込み
四万十川産のアオノリせいろご飯
デザート2品
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・
-
- 税込
- 3,800円
-

-
- ◆◇ 7,500円コース ◇◆
-
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・
料理長こだわりのオードブル盛り合わせ
青森産フカヒレの姿煮 金華ハムの極上スープ
炉式窯焼き北京ダックとローストダックのパイ包み
天使の海老と季節野菜の辛子炒め
A5ランク和牛のチャイニーズソテー 二つの美味
ツブ貝とキノコのリゾット風炒飯
デザート2品
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・
-
- 税込
- 7,500円
-

-
- ◆◇ 10,000円コース ◇◆
-
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・
料理長こだわりのオードブル盛り合わせ
青森産フカヒレとアワビの煮込み
炉式窯焼き北京ダックと家鴨肉のパイ包み
国産伊勢海老と帆立貝の炒め
USスペアリブのスパイス辣王炒め
料理長にお任せ!直送鮮魚の料理
ツブ貝とキノコのリゾット風炒飯
デザート2品
・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・゜.:*.:.・ -
- 税込
- 10,000円
-
※上記コースはサービス料別途頂戴いたします。
☆お得な飲み放題付きパック(税・サービス料込 5,000円より)もございます。 - 個室ご案内
-

-
- ■ 個室 5~20名様用 ■
-
ゆったりとした円卓のお部屋です。
2部屋あり、真ん中でパテーションで区切れるので、
2部屋分開放して使うのが贅沢。 -
-

-
- ■ 個室 5~26名様用 ■
-
海側の壁が一面ガラスなので、イルミネーションが夜は綺麗!
昼間は差し込む日差しを楽しみながら
楽しい会食が堪能できるプライベートスペース -
※各コースはお一人様の料金となっております。別途10%のサービス料を頂戴いたします。
※落ち着いた個室のご用意がございます。ご予約の際、担当者までお気軽にご相談ください。
※コースの内容の変更等、ご希望がございましたら何なりとご相談下さい。
※「ぐるなびを見た」とお申しつけ下さい。
□■ ご予約・お問合せ ■□
TEL:03-5463-1851
品川区東品川2-2-24 天王洲セントラルタワー別館2F




















