「天厨菜館」 天王洲アイル店

様々なシェフが復興をテーマに
応援メニューを考案する
『ふるさとニッポンメニュー大賞』

当店、山野辺料理長は〈福島県双葉町〉の応援メニューを考案しました。


〜食べる復興支援！ふるさとに届け！〜
『感動メニュー30選』ＴＶ放映決定！

テレビ東京系　11月23日（水、祝日）10：00～
ＢＳジャパン　11月27日（日）15：55～

〜みんなの想いを詰めた一品〜

アンコウとズワイガニと
　　フカヒレの川俣シャモ包み

【応援したい地域（ふるさと）】
福島県双葉町

【応援したい地域との関係性】
大切な友人の実家があった場所

【作品に込めた想い】
福島県の風評被害がある中、農家の方や生産者は必死になり頑張っています。福島の地の物を詰めそして中国料理の贅沢食材フカヒレを詰めスープにしました。
みんなの願いや思いを鶏一羽に詰めて羽ばたこうという気持ちで作りました。
小名浜で食べたズワイガニやアンコウがとてもおいしかった。みんなに食べてもらい、少しでも元気や笑顔になってもらいたいです。

一人はみんなの為に、みんなは復興の為に
Power of Japan

【ふるさとニッポンメニュー大賞】

http://www.gnavi.co.jp/prt/furusato/