調理長 西山千弘

西山千弘

調理長からの一言

季節ごとの旬の食材を集めてご宴会をご用意致しております。味付けはもちろんの事、和食とは味だけでなく、見た目の演出も非常に大切であります。色合いも大切にし、皆様の五感に響く手仕事にこだわった、そして、真心のこもった西山の料理をぜひご堪能頂きたいです。

  • 心のこもったご宴会料理の一例。※写真はイメージです。

  • 楽しいひと時を落ち着いた雰囲気の個室でどうぞ。

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