- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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常夏のインドネシアのエスニック鍋で暖まりましょう!! |
ビンタンビール |
Ｊｅｍｂａｔａｎ Ｍｅｒａｈ 新宿店の売れ筋メニュー
当店の売れ筋メニューです。注文に迷ったらチェック！
- ◆◆◆ アラカルト メニュー ◆◆◆
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- ★当店おすすめ★
人気急上昇の「ラム肉」が串焼きに！！ -
定番サテ・アヤム（焼き鳥）のラム肉バージョン
《サテ・カンビン》
人気の秘訣は、美味しさに加えたヘルシーさ！
低コレステロールで鉄分・カルシウムを多く含み
脂肪燃焼を助けます。
だからビールの頼もしいお供です！
是非ご賞味下さい♪ -
- 2本
- 500円
- ★当店おすすめ★
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- サテ（インドネシア風串焼き）
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・サテ アヤム
甘辛いピーナッツソースのおいしいヤキトリ
・サテ カンビン
ラムのSATE（インドネシア風串焼き）
・サテ サピ
噛みしめるごとにうまみが舌に広がる牛肉の串焼き
・サテ タンブリナス
唐辛子風味のホットな焼き鳥
・サテ テンペ
自然健康食品テンペの串焼き
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- 各種（2本）
- 500円
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- ウンピン
- ほろ苦い木の実の味が香ばしいセンベイ
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- 300円
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- クルプック ウダン
- サクサクとした歯ざわりの手のひらほどもある軽い味のエビセンベイ
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- 300円
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- テンペ ゴレン スナック
- 黄金色にカリッと揚げた香ばしいテンペ
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- 300円
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- ソト アヤム
- さっぱり塩味のチキンスープ
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- 500円
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- スープ ブントゥット
- ナツメグの香りが食欲をそそる牛肉のスープ
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- 500円
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- ソト ババット
- 臓もつをやわらかく煮込んだボリュームのあるスープ
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- 500円
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- サユル アサム
- 少し酸味のある野菜スープ
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- 500円
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- ガド ガド
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さっとゆでた野菜に香辛料のきいたピーナッツソースをかけた
インドネシア独特のサラダ -
- 750円
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- アチャール
- らっきょう、にんじん、きゅうりなどを細かくきざんだ甘酢漬け
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- 300円
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- カン クン チャー
- 空芯菜のスパイシー炒め
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- 800円
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- テロン トゥミス
- ナスをインドネシア風の辛いソースで炒めました
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- 750円
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- ルジャク プンガンテン
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きざんだ野菜に甘ずっぱいソースをかけて
木の実のチップスと卵を飾りました -
- 750円
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- アヤム ゴレン
- 鶏肉にレモンとスパイスをきかせた香ばしい唐揚げ
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- 650円
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- アヤム ペダス
- インドネシア独特のブラード・ソースをベースに本格的辛味の鶏料理
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- 750円
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- アヤム パンガン
- スパイスのきいた甘辛い味がいかにもインドネシア風のローストチキン
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- 750円
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- オポール アヤム
- 鶏をたくさんの香辛料とココナッツミルクでじっくり煮込みました
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- 750円
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- アヤム ゴレン ダブ－ダブ
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カラッと揚げた鶏肉に、生野菜をきざんで作った
ダブダブソースを添えました -
- 750円
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- ダギン ブラード
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牛肉にブラドーソースをからめ
トマト・玉ネギ・ピーマンとともに炒めました -
- 1,400円
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- ダギン サピ プムディ
- 牛肉とニラをケチャップマニスというソースで炒めました
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- 1,000円
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- ルンダン ダギン
- じっくり煮込んだ牛肉のスパイス煮
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- 1,400円
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- トンセン カンビン
- たっぷりキャベツとマトンをココナッツミルクでおいしく煮込みました
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- 1,200円
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- イカン リチャ リチャ
- カラッと揚げた魚をトマトと香辛料で炒め、辛口ソースをからめました
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- 1,400円
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- バワル パンダン バハリ
- カラッと揚げた魚に、スパイスのきいた赤いソース
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- 1,400円
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- ウダン ブラード
- ブラードソースをからめて炒めたエビの辛煮
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- 1,400円
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- ウダン ゴレン ダブ－ダブ
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唐辛子をピリッときかせた殻つきエビのフライに
ダブダブソースを添えました -
- 1,200円
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- チュミ チュミ チャー
- 当店自慢のイカのスパイス炒め
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- 1,000円
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- クピティン ゴレン
- ソフトシェルクラブのフライ
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- 1,400円
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- タフ ゴレン
- TAHUは豆腐。揚げ豆腐に甘口ソースが意外なおいしさ
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- 750円
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- タフ トロール
- 豆腐と卵のフライの甘口ソース添え
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- 750円
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- マルタバ トロール
- 卵やひき肉をはさみ込んで、お好み焼き風に仕上げました
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- 850円
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- トロール ダダール
- 玉ネギ、ピーマン、トマト入りのインドネシア風オムレツ
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- 750円
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- タフ ゴレン サンバル
- 揚げ豆腐と野菜に唐辛子味噌サンバルを利かせて炒めました
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- 850円
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- ルンピア
- テンペのひき肉がたっぷりのヘルシーなインドネシア風春巻き
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- （2本）
- 500円
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- テンペ ゴレン
- 黄金色にカリッと揚げた香ばしいテンペ
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- 500円
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- トゥミス テンペ ハス アンボン
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テンペを青菜を中心とした野菜と一緒にサッと炒め
アンボン風に仕上げました -
- 950円
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- サテ テンペ
- テンペの串焼き
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- （2本）
- 500円
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- サンバル ゴレン テンペ
- テンペを甘い香りのココナッツで煮込んだヘルシーな一品
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- 900円
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- バミ ゴレン
- 最もポピュラーなインドネシアの焼そば
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- 900円
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- バミ ゴドック
- インドネシアのラーメン。香り高いスープがやはり南国風
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- 900円
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- ビーフン ゴレン
- ビーフン、野菜、卵の炒めもの
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- 900円
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- ナシ ゴレン
- エビ、卵、鶏肉入りのあっさり塩味の焼飯
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- 1,000円
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- ナシ プティ
- 白いご飯
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- 250円
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- ルンパル
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軽くココナッツミルクで味つけしたチマキの中に鶏肉を入れ
バナナの葉でくるみました -
- 350円
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- グレイ カンビン
- ココナッツと香辛料で煮込んだサラッとしたラムカレー
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- 900円
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- グレイ サピ
- ココナッツと香辛料で煮込んだサラッとしたビーフカレー
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- 900円
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- グレイ アヤム
- ココナッツと香辛料で煮込んだサラッとしたチキンカレー
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- 900円
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- グレイ ウダン
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ココナッツミルクを入れてまろやかに仕上げ、
エビを入れたシンプルなカレー -
- 900円
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- サンバル ゴレン ダギン
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ココナッツの風味で辛さをほどよくおさえた、
コクのある牛肉のココナッツ煮 -
- 900円
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- サンバル ゴレン ウダン
- たっぷりの香辛料とともに煮込んだエビのココナッツ煮
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- 900円
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- サンバル ゴレン テンペ
- テンペを甘い香りのココナッツで煮込んだヘルシーな一品
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- 900円
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- サンバル ゴレン トロール
- 卵をココナッツでコトコト煮込んだソフトな味です
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- 900円
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- 1.バリコース
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チキンの串焼き
自家製春巻き
チキンの唐揚げ
ピーナッツソースサラダ
エビの辛煮
ナシゴレン
牛肉のスパイス煮
青菜の炒めもの
マンゴープリン
バリコーヒー -
- お一人様
- 3,000円
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- 2.ガムランコース
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チキンの串焼き
自家製春巻き
チキンの唐揚げ
ピーナッツソースサラダ
エビの辛煮
ナシゴレン
ナスのスパイス炒め
牛肉のスパイス煮
青菜の炒めもの
揚げバナナのアイスクリーム添え
バリコーヒー -
- お一人様
- 3,500円
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- 3.ワヤンコース
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チキンの串焼き
自家製春巻き
ローストチキンバリ風
ピーナッツソースサラダ
エビの辛煮
ナシゴレン
豆腐と玉子揚げ
イカと野菜の甘辛炒め
牛肉のスパイス煮
青菜の炒めもの
揚げバナナのアイスクリーム添え
バリコーヒー -
- お一人様
- 4,000円
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- ◎フリードリンク
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- お一人様
- 2,000円
※※※ビンタンとは、
インドナシア語で「星」という意味。
苦みよりも香りが強く、スッキリとした飲み口です。油やスパイスを沢山使ったお料理に合わせると何杯でも飲めます。
※※※※アラックとは
東南アジアから中近東にかけて作られている蒸留酒の名称。
エジプトが発祥の地とされインドネシア、バリ島でも昔から愛飲されています。
アラックはそのバリ島のカランアッサム地方のココナッツのみ採取できる樹液を原料とした単式蒸留酒です。
アラックブラスは体に良いといわれる赤米を原料としています。
アラックセラミックは現地のナチュラルフルーツエキスを製造工程に入れ特に美味しい状態をキープして手造りのセラミックボトルに詰めました。
