こだわり1 しゃぶしゃぶ

名物 『濃厚とんこつ葱しゃぶ』

■豚骨や豚足、厳選野菜等を自店舗で8時間じっくり煮込んだこだわりの濃厚な自家製とんこつスープで、宮崎産霧島山麓豚とたっぷりの葱を包んで食します。
■豚足をふんだんに使用しているので、コラーゲンたっぷりのスープです!
■〆には豚肉と葱の旨みがつまったスープでラーメン(細麺)や雑炊をご堪能いただけます。

  • ■トッピングには、最初に付く豚バラと白葱以外にロースや野菜等多数ご用意しているので、飽きずになおかつヘルシーに召し上がれます。
    ■ロースは脂身が少ないので、豚バラよりさっぱりと召し上がれます。

  • ■最後の〆にはラーメン(博多細麺)が、絶品です。豚肉と葱の旨みがつまったスープと菅野製麺所から特注で仕入れている細麺が絶妙に絡み合います。
    ■最後の〆には『トマトチーズリゾット』もおすすめします!とんこつ×トマト×チーズ=意外と合うんです!!女性から圧倒的な支持です!!

こだわり2 座敷個室

ゆったり堀ごたつの個室

■半個室は3名様からで、4名様席、6名様席、8名様席、10名様席をご用意しております。
■完全個室は12名様から承ります。最大で18名様まで収容可能です。ゆったり座るのであれば16名様までをおすすめします。

  • 4名様の半個室です。片側がすだれで仕切られている掘りごたつのお席です。

  • 個室で名物『濃厚とんこつ葱しゃぶ』コース(4000円)が大人気です。

こだわり3 産地直送

新潟県『佐渡島』直送鮮魚!!

鮮魚は新潟県佐渡島より直送しております。
水揚げされた魚は翌日には店舗に直接届くので新鮮な魚介を召し上がれます。
天候によりフェリーが出港できない場合は築地より仕入れます。産地直送なので価格を抑えて提供しています。

  • 選りすぐりの新鮮な鮮魚が、天候や海の状況にもよりますが、ほぼ毎日届きます!

  • 冬はアオリイカが入荷します。

こだわり4 とんこつスープ

コラーゲンたっぷり自家製豚骨スープ

豚骨スープは、自店舗にて豚骨や豚足・厳選野菜を8時間かけてじっくり煮込んだこだわりの濃厚なスープに仕上げています。
コラーゲンがたっぷり入っていて、臭みもないので女性にも好まれる豚骨スープです。

こだわり5 ビールにこだわる

月替わりの地ビール(生)

毎月、全国各地から厳選した地ビール(生)を1種類提供しています。

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