こだわり1 イタリアン

腕利きシェフの本格イタリア料理

地中海の魚介を中心に贅沢に使用した、アクアパッツがおすすめ
パルマ産生ハム、キャビア、秋田ブランド豚“羽後豚”など食材にとことんこだわりました。
【ポルトファーロコース】を今だけ¥5,000⇒¥3,980でご提供!一日20名様限定クーポンのためご予約はお早めに。美しい夜景と本格イタリアンをお楽しみ下さい。

  • 彩り豊かな銀座の夜景を一望できる落ち着いた雰囲気の店内はデートや記念日・誕生日のお祝いに最適。目の前にたたずむ和光時計台が、幻想的な光で特別な夜を演出いたします。自慢のロケーションにリピートしていただくお客様も★ぜひ銀座イタリアン“ポルトファーロ”にて思い出に残るお食事をお楽しみ下さい。接待/会席

  • 当店のシェフは、本場イタリアで修業を積んだ本格派。豊富なレシピはシェフの経験則から得られた賜物でございます。自社の農場・牧場・漁場から仕入れる国産材料とイタリアの技術のコラボレートをお楽しみください。銀座でイタリアンをお探しならぜひ“ポルトファーロ”へどうぞ。歓迎会/送別会/同窓会/デート/女子会

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 熟成肉

洗練された国産牛の美味しさ

秋田のブランド豚”羽後豚”や伊勢海老など、高級食材を贅沢に使用した【イルマーレコース】は全7品/¥8,800でご提供中。「熟成肉」もご用意しております。一定期間寝かせることでより柔らかく美味しくなった熟成肉は、赤ワインとの相性も良く、是非一度は食べていただきたい一品です。銀座/イタリアン/記念日

  • コース料理のみならず、アラカルトメニューも各種ご用意しております。イタリア語で「切った」という意味をもつイタリアの定番料理「タリアータ」は、国産牛そのものの旨みをシンプルに味わうことができるオススメの逸品です。牛肉以外にも旬野菜やブランド豚を使用したメニューもぜひご賞味下さい。銀座/イタリアン

  • 脂の旨みが特徴のブランド豚「羽後豚」は、絶妙なジューシーさと柔らかな食感がクセになる美味しさ。サシがまんべんなく入った肉質の良い「笑子豚」はやわらかくてほのかな甘みのあるブランド牛です。銀座でイタリアンをお探しの際はぜび“ポルトファーロ”へどうぞ。記念日/誕生日/宴会/パーティ

こだわり3 ディナー

自社管理の農場・牧場・漁場

お料理に使用している食材は自社の農場・牧場・漁場から仕入れる国産材料が中心。そのため、新鮮で安心な美味しさをリーズナブルにお届けすることが可能になっています。銀座という高級立地だからこそ、本格イタリアンをお手軽に楽しんで頂きたい。そんな思いをこめて、皆様のお越しをお待ちしております。銀座/イタリアン

  • 当店自慢のブイヤベースは、熊本県天草地方から届く新鮮魚介を使用しております。魚介の旨みを凝縮させた濃厚なスープは香りもよく、一度味わうとクセになる美味しさです。コースとしても、アラカルトとしてもお楽しみ頂けます。銀座でイタリアンをお探しの際はぜひ“ポルトファーロ”へどうぞ。歓迎会/送別会/接待/会席

  • 当店で使用している野菜は、農園から届く新鮮なものばかり。彩り豊かなお野菜たちはどれも栄養満点!自社栽培の安心・安全な野菜を使用した、リッチだけどリーズナブルな本格イタリアンの数々をお楽しみくださいませ。銀座でイタリアンをお探しの際はぜひ“ポルトファーロ”へどうぞ。銀座/イタリアン/記念日/女子会/二次会

こだわり4 記念日におすすめ

豊富なパスタメニュー

当店ではシェフ自ら厳選して仕入れる質の高い食材を使用し、最高級の本格イタリアンをご提供しております。展開されるメニューの豊富さも楽しみの一つです。中でもパスタは麺の種類やソースとの相性にもとことんこだわった自慢の逸品。ぜひご賞味下さいませ。

  • 銀座駅から徒歩一分…銀座の中心に位置する当店では、和光時計台と銀座の夜景を一望しながらお食事をお楽しみ頂けます。天井の高い開放的な空間はデートや接待、女子会など幅広いシーンに最適。エレガントな雰囲気の中で本格イタリアンと豊富なワインをどうぞ。銀座でイタリアンをお探しの際はぜひ“ポルトファーロ”へ。

  • シェフの本格イタリアンに華を添えるように選び抜かれたワインの数々。ワイン通の方も、ワインをよくご存じで無い方も、皆様がお好みのワインと巡り合えますよう、スタッフがお手伝いさせて頂きます。銘柄にお困りの際はぜひお声がけくださいませ。銀座でイタリアンをお探しの際はぜひ“ポルトファーロ”へ。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 女子会におすすめ

平日ランチに¥1550メニュー登場

前菜からパスタ、メインにまで素材にこだわったポルトファーロの素敵なフォーシーズンイタリアン。お昼からちょっと贅沢な気分になれるランチコースは全4品/¥1550からご用意しております。ランチで銀座にお立ち寄りの際は、ぜひ“ポルトファーロ”へお越しください。銀座/イタリアン/記念日/誕生日/女子会

  • 当店ではお料理を通して四季を感じていただけますよう、季節に合わせて使用する食材を変更しております。そのためランチで選べるパスタの種類も変わっていきます。その時々の旬の味をお楽しみくださいませ。銀座でイタリアンをお探しの際はぜひ“ポルトファーロ”へどうぞ。銀座/イタリアン/同窓会/二次会/歓迎会/送別会

  • 大人気の「本日の肉料理」はボリューム満点でたっぷりなお肉をランチコースで。絶妙な焼き加減で提供されるお肉は、柔らかくジューシー。食べ応えのある一品です。銀座でイタリアンをお探しの際はぜひ“ポルトファーロ”へどうぞ。銀座/イタリアン/記念日/女子会/接待/会席/誕生日/二次会

銀座 ポルトファーロ 本店 のサービス一覧

シェフ紹介:
銀座 ポルトファーロ 本店