こだわり1 一品料理

☆「寅福」と言えばやっぱりこれ!!

寅福サラダと炭火焼、季節の食材を使用した美味しいおかず。
おいしいお酒とご一緒にどうぞ。

  • キャベツたっぷり寅福コロッケ

  • 春野菜の天婦羅

こだわり2 コース

☆おすすめコース 写真は一例です

【歓送迎会/宴会メニュー一例】●春野菜のお浸し●お造り季節のお刺身の盛り合わせ●揚げ物 春野菜のてんぷら●煮物 鯛かぶと煮●食事大かまどご飯 漬物 自家製ふりかけ◎お一人様飲み放題付き(90分)¥5.000又は¥6.000◎お一人様お料理のみ¥3,500 ~
ぐるなびを見たとお伝え下さい!

こだわり3

☆大かまどで炊き上げたふっくらご飯

山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。そして1年を通じ、丹精込めて稲に愛情を注ぐ人。すべてにおいしいお米を育てる条件を揃えた、新潟県長岡の厳選米。ほんのりと甘い味と香り、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味ください。

こだわり4 秋田県名物

11月9日~ 秋田県フェアー開催

厳しい冬を豊かに過ごすための知恵と工夫がつまった秋田県の郷土料理を寅福で是非ご堪能ください。

  • ◆男鹿半島直送鮮魚をお好きに調理致します。例:刺身・焼き魚・煮魚。
    ◆寅福の名物:玉子焼きを「至福のたまご黄身の余韻」を使用し、ご注文を頂いてから巻き上げます。
    ◆秋田牛のステーキを秋田伝統野菜とともに!【秋田伝統野菜】山内人参:秋田県には、地名や人名、形状や栽培方法を冠した独自の伝統野菜があります。

  • ◆美酒王国 秋田の日本酒
    豊富な原料米と良質な水源。古い伝統を守りながら、新しい酒を造り出す美酒王国秋田から、厳選した7種をお届けします。
    秋田の若手蔵元 杜氏集団「NEXT5」 秋田の個性豊かな若手蔵元が技術交流と市場の活性化を目的に結成した会からの商品も御座います。

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