はかりめ料理長 友野敬行

友野敬行

はかりめ料理長からの一言

名物のあなご料理だけでなく、幅広く愉しんでいただけるようなメニューをご用意しています。
素材の味を引き出したシンプルさと、ちょっと工夫を施した面白さを加えた滋味溢れる料理です。是非お愉しみください。

  • 繊細・丁寧・滋味深さ
    ひとつひとつ大切にお作りします

  • 素材の味を最大限引き出せるよう
    繊細に丁寧に仕上げております

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