こだわり2 厳選食材
毎朝仕入れる鮮魚をこころゆくまで
当社が毎朝河岸より仕入れる魚介は、新鮮そのもの!定番のマグロは、脂ののった本マグロを使用しております。お一人様6,900円のコースでは、中トロのにぎりも含まれます!その他にも鉄火丼や中トロ丼など自慢の本マグロの旨味を、様々なメニューでお楽しみただけます。
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シャリには宮城県栗原市くりこま高原ファームで収穫されたひとめぼれを使用しております。まろやかな味わいが特長です。改良を重ねた自慢の自家製のシャリ酢にとてもよく合うお米です。
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店頭に並べられた大きな蛤!オブジェではございません。実際に焼き物でご提供する自慢の貝類!その大きもさることながら、濃厚な味わいで大人気です。
こだわり3 寿司
「寿司食べたい!」にお応えします
ランチタイムから翌朝の閉店時間までお客様の「無性にお寿司が食べたい!」という気持ちにお応えします!楽しみ方は皆様それぞれ。にぎりをあれこれ楽しむもよし、お気に入りのネタを片手にゆったりと飲むもよし!色々ネタがあって選ぶのが面倒。という方は、おまかせのセットを。上・特上・極上からお選びください。
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寿司店の醍醐味、カウンター席。経験を活かした見事な手さばきで、次々とにぎりをご提供!もちろんおまかせでにぎりの盛合せも承りますので、お好みをお申し付け下さい。
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粋な野郎寿司セットが大人気!寿司に刺盛、一品料理やドリンク1杯まで付いて、税込5,000円!はじめて当店にお越しいただく方におすすめです。※仕入れや季節により内容が変わることがございます。
こだわり4 朝まで営業
「ちょっと1杯」を粋に楽しむ
しっかりとお食事を召し上がるだけでなく、夕方の早い時間から刺身やお寿司をつまみにお酒を楽しむ方も多くいらっしゃいます。お好みに合わせてお楽しみいただけるよう、大人気のエクストラコールドをご用意。他に焼酎や日本酒、ウイスキーやカクテルなど、多種多様なドリンクをご用意しております。
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海鮮を肴に少し飲みたい…!そんな気分の方にもぴったり。寿司やお造りだけではございません。銘酒と相性抜群な一品料理も豊富にご用意しております。
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ランチに使うマグロも、もちろん本マグロの赤身を使用しています。お椀付のランチメニューは950円~とリーズナブル!(ランチタイムは11:00~15:00)
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