こだわり1 夜の接待に使える
銀座の隠れ家個室・喫煙も対応可です
季節変わりの旬和会席コースは旬高級食材やレアな食材、こだわりの食材を吟味し、料理長と店長が素材の仕入れ・流行・味付等を時間をかけて事前から話し合い決定しております。銀座でのご接待・ご会食は是非本格和食コースで。【個室完備※個室料無料】【喫煙目的店舗登録店・個室内喫煙可】【銀座駅近徒歩1分】
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こだわりのお料理を全9部屋の隠れ家個室にて…。
喫煙目的店舗登録店の為、おタバコはお客様にお決め頂けます。ご接待の先方に喫煙者の方がいても安心です。
今年はお鍋の方はコロナ対策の為、縮小しますので、ご了承下さいませ。 -
お野菜も各地より特別仕入れの物が多いです。宮崎⇒佐土原ナス、宮崎紅・静岡⇒海老芋・新潟⇒天皇献上品里芋・岩手⇒八幡平マッシュルーム、金精芋・山形⇒山菜
等、全国より秀でた農家さん自慢のお野菜を季節ごとに集めご提供致します。更なる食材を求めて、季節ごとに新食材を取り入れて参ります。
【ユーザー投稿】このこだわりへの口コミ
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こだわり2 完全個室
銀座の大人の隠れ家◆少人数個室有
竹の庵の個室は全9部屋。少人数個室中心です。5名様以上の個室は1個室で2テーブルとソーシャルディスタンス確保でのご案内可能。店内は…木・石・竹をオブジェに暖かい雰囲気の間接照明が映える、銀座の大人の隠れ家的な雰囲気です。ご接待やご会食などで親密なお話ができるようなお店造りを目指しました。
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【3~4名様の少人数個室】お座敷はなくすべてテーブル席になってますので、冬、特に煩わしい靴を脱ぐ必要はありません。銀座駅からも近く徒歩1分という好立地で、少人数のご接待等に非常によくご利用いただけます。2~8名様の小、中人数のお部屋のバリエーションが最も多いので是非銀座のご接待等でご利用下さい。
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【最大10名様の個室】中~大人数の銀座でのご接待や、大切な人のご会食、大口のご宴会でもご利用いただけます。個室席は全8部屋あり、最大20名様迄収容可能となっております。銀座でのご接待やご会食は是非こちらご利用くださいませ。
※コロナ要請中は9名様以上はお控え下さい。
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こだわり3 和食
厳選された素材を最大限に活かします
竹の庵の黒毛和牛は、最高級の【A5ランク】使用。プラチナコース8800円 では全8品のメインの中皿でサーロインの炭火焼が出るので、ご接待等で非常に華のあるコースになります。他、岩中豚、甲州赤鶏等のブランド肉や三陸福井などの海の幸、農家直送の野菜等全てに吟味し入荷しておあります。
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◇手作り寄せ豆富◇~奄美サンゴ塩で~
岩手産の濃厚豆乳を、天然にがりを混ぜる職人技とコンベクションオーブンによる一定温度の調理で、クリーミィで滑らかな食感に仕上げております。豆乳を使用し、素材を活かす料理人“村田博之”が作る竹の庵自慢の豆富料理をご堪能下さい。竹の庵の“和食”の原点です。 -
◇マスターズドリーム◇
醸造化の夢。素材にもこだわり抜いた、生ビールの『極』。個店のみの限定販売となっております。最上級のビールとこだわりの食材を使用した和食会席を銀座竹の庵本店でお楽しみください。ご接待、ご宴会・ご会食にもぜひご利用ください。
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こだわり4 日本酒にこだわる
日本酒も自信有り。酒器にもこだわり
焼酎ダイニングとなってますが、梅酒、日本酒にもこだわり有です。日本酒の銘柄は、■十四代、悦凱陣、新政NO6(限定入荷)■田酒、飛露喜、作、獺祭、而今、黒龍(ほぼ常時入荷)■他多数の季節入荷のもの。
知る人が見れば、かなりの物かと…。5000円のプラチナ飲み放題では田酒や獺祭も飲み放題です。
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竹の庵オリジナル日本酒グラス~iori~
新潟燕三条にて特注で作った全てをつぎ込んで作られた日本酒グラスです。
日本酒の蔵元さんと提携したイベントなども開催していて、ご好評いただいております。
クラウドファンディングのmakuakeにて成功し、現在製品化し、ご購入も可能です。 -
女性に大人気。果実酒(梅酒)も10種以上ご用意だございます。焼酎や日本酒が苦手な方もこちらでお楽しみいただけます。また、山崎、白州、知多、イチローズモルト、シーバスリーガル18年・12年水楢仕込み等、最近レアなジャパニーズウィスキーを含むハイボールもオススメです。
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こだわり5 焼酎にこだわる
焼酎はもちろん一番自信があります
焼酎は森伊蔵・魔王・伊佐美・佐藤、兼八等の入手困難な銘酒や超こだわりのレア銘柄の姶良・限定純黒等…焼酎ダイニングの名に恥じないような品揃えとなっております。お酒通のゲストを飽きさせません。魔王や佐藤黒等はプラチナ飲み放題5000円で飲むことが可能です(在庫によります)
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【焼酎ロックはテーブルで】焼酎や梅酒のロックは陶器グラスでテーブルにて従業員がお注ぎいたします。当店は焼酎に一番自信があります。こだわり抜いた逸品揃いなので、お酒好きな方のご接待等ございましたら必ずご満足いただけると思います。
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知る人ぞ知る、本格焼酎がずらり。店長の朝比奈まで、お申し付け頂ければ、お好みに合った焼酎をセレクトさせていただきます。
ご接待等で先方様の飲むお酒でお困りのときも、こちらでサポート致します。
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