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竹の庵の“こだわり”特撰素材を紹介！
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濃厚豆乳の手作り豆冨 豪雪地方の大豆を使用して作られた“豆乳”は【クリーミー】で【濃厚】です。料理長の“技”でなめらかな舌触りのお豆腐に！濃くすることはいくらでもできるが、この‘食感’を維持できる最大限まで濃厚さを残しました。大豆本来の味を味わうために厳選された、“奄美のサンゴ塩”でどうぞ♪ |
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【イベリコ豚Puro De Bellota】 |
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特上の黒毛和牛はＡ３～５の厳選です。１５０ｇ２９８０円とリーズナブルですが、味は自信有です。 |
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【甲州産赤鳥】 |
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【築地直送！天然鮮魚】 |
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【特上和牛もつ・ホルモン】 |
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【塩麹】 |
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□東北応援□ |
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【和風バーニャカウダ】 |
