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総料理長
中山 亮介なかやま りょうすけ
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北海道の郷土料理店として1964年に開店、以来50年にわたり北の恵みの素材を生かした料理に、調理師の真心こめて、お届けいたします。各店のカウンターに調理長がおりますので、お気軽に旬のお勧め、料理方法などお声をおかけください
- 受賞歴
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- 2011年 農林水産省郷土料理百選に石狩鍋･鮭ちゃん焼き等ｶﾞ選定
- 2006年 北海道食大使に任命
北海道料理 ユック 新橋店 のサービス一覧
- シェフ紹介：
- 北海道料理 ユック 新橋店
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- TEL050-5484-6874