こだわり1 海鮮コース

旬の味覚満載♪コースで堪能

直送新鮮魚介の大漁刺身盛が好評、鮭ちゃん焼など北の大地の味覚が堪能できるコース3,300円よりご用意しております。オススメは、"オホーツク味めぐり会席コース"4,200円(2時間飲み放題付5,900円)。蟹や雲丹、いくら、鮭など豪華な海の幸に北海道の郷土料理・石狩鍋がお愉しみいただけます。ご接待や会社宴会、会食に最適。

  • 北海の味覚を贅沢に味わえる、"知床流氷会席コース"。北海道の旬がたっぷり詰まったコースです。浜茹で毛蟹の姿盛りや海鮮贅沢鍋など付いた全9品5,200円(2時間の飲み放題付で6,900円)。

  • 春夏秋冬いつでも毎日空輸をコンセプトに51年。
    北海道各地から、季節ごとの旬の食材をユックならではの商品としてご提供いたします。

こだわり2 少人数個室

和風情漂う上質空間

畳の上にダイニングセットが置かれた和個室完備。6名様までの少人数用プライベート空間♪落ち着いた和風情溢れる空間で一体感のあるご宴会をお愉しみください。会社のご接待、宴会・飲み会、同窓会に最適です。また低めの椅子や座敷になっているので小さいお子様のいる家族やご年配の方にも安心してご利用いただけます。

  • 6~10名様でご利用いただける半個室もご用意。独立した空間で隣のお客様に気兼ねなしでご宴会がお愉しみいただけます。人数のご相談もお受け致しますので予約時にお申し付けください。

  • 漁場の切り絵が飾られたメインダイニングのフロア貸切も20~30名様にて承ります。各路線が交わるJR横浜駅から徒歩3分!!お集まりに便利でアクセス良好♪北海道の美味しい全部が愉しめる当店で各種宴会をどうぞ。

こだわり3 ジューシー

毎日空輸!!旬の味覚 山海の幸が入荷

ユックは北海道の食文化を伝える愛食大使に任命されました。春は、オホーツク斜里の六年物帆立貝・松前産の槍烏賊…夏は、函館の朝穫り烏賊・礼文産のガンゼ雲丹、雄武産の毛蟹…秋は、斜里産のいくら・鵡川のししゃも、斜里産の茶ほっき貝…冬は、厚岸の特大牡蠣・羅臼の真たら・苫小牧産の真かすべ… 四季の味覚に舌鼓。

こだわり4 新鮮魚介

今一番美味しい旬をお届け

毎朝、北海道の漁港や市場から空輸直送される季節を彩る獲れたて地魚を直仕入れ!!パクリと一口食べれば分かる新鮮魚介の旨み。とことん鮮度にこだわり美味しい鮮魚の刺身が自慢♪魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと一手間加える職人の技とココロ粋。素材味溢れる食感や味わいを存分にご堪能頂けます。

こだわり5 日本酒にこだわる

料理の旨さ引き立てる北の地酒

当店では、お酒も北海道産のものを多数取り揃えております。北海道の地酒を増毛・国稀酒造「国稀」、旭川・男山酒造「男山」
札幌・日本清酒「千歳鶴」、札幌・北の誉酒造「北の誉」、旭川・高砂酒造「国士無双」などの名の知れた銘酒をご用意。夏には冷酒や常温でクイッと、寒い季節には、熱燗でこころも体も温まります。

  • 北海道には、小樽や富良野などワインの生産地も多数あり、北海道ワインの「おたる」やブドウ果実研究所の「ふらのワイン」などがございます。昼夜の寒暖差が厳しい北海道はブドウ作りに適した環境です。広大な大地で育まれたブドウを使った芳醇で香り豊かなワインをお楽み下さい。

  • 着物を纏ったスタッフが、心遣い溢れる接客対応いたします。きめ細やかな接客とゲストのお客様の満足度を一番に考えたおもてなしのこころで、ご接待や記念日などの大切な会食をサポートします。

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