こだわり1 自慢の一品

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【★No.1クリームチーズフォンデュ】【No.2ペラガッティーノチーズのリゾット】【No.3前菜5種盛り合わせ】
銀座No.1の自家製チーズフォンデュは、何種類ものチーズを独自の配合でMIXしたオリジナルレシピ!こちらを目当てに来店されるお客様がほとんどと言っていいほど人気メニューです♪

  • ★ペラガッティーノチーズのリゾット★
    特大のペラガッティーノチーズをくり抜いて器にしたインパクト大の一品!濃厚な味わいのリゾットです◎パーティにもおすすめですよ♪

  • ★前菜5種盛り合わせ★
    一品目にご提供する前菜には、特に力が入ります。一皿を丁寧に作り上げご提供します。ワインと一緒に是非お召し上がりください♪

こだわり2 イタリアン

鮮度にこだわっています

漁港より仕入れた鮮度抜群!!の新鮮な魚介だからできる味をご堪能ください!!
食材を生かした絶品イタリアンの数々!!一度食べたらまた味わいたくなる逸品ばかりです★

  • ★新鮮食材★
    野菜は収穫してから鮮度が急激にかわります。
    タベルナクァーレでは直接農家の方と取引する仲間から、鮮度抜群の野菜を仕入れご提供!!

  • ★鮮魚のカルパッチョ★
    新鮮な鮮魚を使用したヘルシーでおいしいカルパッチョ。旬の魚をシンプルに。食材が良いからこそできる逸品。

こだわり3 厳選食材

鮮度にこだわっています

漁港より仕入れた鮮度抜群!!新鮮な食材だからできる味をご堪能ください!!
食材を生かした絶品イタリアンの数々!!一度食べたらまた味わいたくなる逸品ばかりです★

  • ★新鮮食材★
    野菜は収穫してから鮮度が急激にかわります。
    タベルナクァーレでは直接農家の方と取引する仲間から、鮮度抜群の野菜を仕入れご提供!!

  • ★岩中豚肉★
    岩手県産のSPF特選銘柄豚として、数々の品評会で最優秀賞に輝く岩中豚。 高級業態の飲食店から圧倒的な支持を受けている人気ブランドです!

こだわり4 大人の隠れ家

南イタリアのムード漂う店内

銀座のイタリア小町へようこそ!!
ぬくもりのあるアットホームな雰囲気と共に活気のある店内、手軽な美味しいワインや自家製のサングリアとともに、テーブルに並ぶ素朴で温かい料理、気さくなスタッフが皆さんの大切な時間を盛上げます★
貸切Partyは35名様~承ります。

  • ★雰囲気◎★
    広々とした店内では、お隣をあまり気にすることがありません。店内の雰囲気もばっちり★なのでお祝いや記念日、デートなどにも最適です!

  • ★壁一面のワイン★
    壁一面にずらりと並ぶワインは圧巻!!リーズナブルなワインからこだわりのワインまでさまざまなワインを取り揃えています。

こだわり5 チーズ

ペラガッティーノチーズのリゾット

パルミジャーノレジャーノチーズと同じ製法で作られたチーズ”ペラガッティーノ”味わい深く、風味豊かなリゾットを、
お客様の目の前でペラガッティーノチーズを使って仕上げます。是非一度お召し上がり下さい。

  • ★チーズ・ハム★
    イタリアのチーズやハム・サラミを使った料理も色々
    提供しております。

  • ★チーズフォンデュ★
    クアーレ銀座のスペシャリテ”色々チーズのクリームフォンデュ”も健在です。

イタリアン タベルナクアーレ 銀座店 のサービス一覧

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