最上 赤坂店

最上 赤坂店の売れ筋メニュー

• 最上では趣向を凝らした三十六種類の串を、
• 順番に召し上がっていただくようになっております。
• どうぞ、よろしいところでストップをおかけ下さい。
• もしも苦手な品がございましたら、
• 前もってスタッフにお申し付け下さい。
• 
  串揚げの本場大阪流に、おまかせで串揚げをお出しします。
  順々にお出しする串揚げをアツアツでお召し上がりください。
  お腹の按配がよろしくなりましたら、スタッフに「STOP」とお声をおかけください。
  　
  お客様の召し上がる早さ、お連れ様とのタイミングなどを見ながら、定番のネタ、旬のネタを取り混ぜていきます。
  ご贔屓のお客様にも同じネタが重ならないように提供する順番を工夫しています。
  　
  串揚げは常に36種類ご用意しています。
  　串（く・し）　9×4＝36種類
  
  「今日は軽く済ませたい」と10本程度で済ますお客様。
  「今日はしっかり堪能したい」と36本召し上がるお客様。
  「一軒目で食事は済ませてきたから、つまみ程度でいい」と数本だけ召し上がるお客様。
  様々な楽しみ方で当店をご利用ください。
  　
  　
  　
• 料金について
  
  ネタの内容の関わらず、召し上がった本数で料金を頂戴しています。
  季節によりネタの内容は変わっていきますが、（たとえば）10本分の料金は3,500円（サービス料別）で変わりません。
  　
  また召し上がった本数が多いほど、一本あたりの単価を割引させていただいております。
  　
  料金についてご不明な点がありましたら、店舗までお問い合わせください。
  　
  　

• 

  １．えび

   

  累計金額

  500円

• 

  ２．きす

   

  累計金額

  900円

• 

  ３．牛ヒレ

   

  累計金額

  1,250円

• 

  ４．レンコン

   

  累計金額

  1,600円

• ５．稚鮎

   

  累計金額

  1,900円

• ６．オクラ

   

  累計金額

  2,100円

• 

  ７．鶏のしそ巻き

   

  累計金額

  2,400円

• 

  ８．アスパラガス

   

  累計金額

  2,850円

• ９．玉こんにゃく

   

  累計金額

  3,200円

• １０．あおりイカ

   

  累計金額

  3,500円

• ↑ここで「STOP！」をかけると…、

   

  3,500円＋サービス料

• １１．空豆

   

  累計金額

  3,750円

• １２．ピンチョス

   

  累計金額

  4,050円

• 

  １３．さつま芋

   

  累計金額

  4,300円

• 

  １４．カニの爪

   

  累計金額

  4,750円

• １５．スズキ

   

  累計金額

  5,000円

• １６．スナックエンドウ

   

  累計金額

  5,300円

• 

  １７．豚ヒレ

   

  累計金額

  5,550円

• １８．茄子

   

  累計金額

  5,800円

• １９．穴子

   

  累計金額

  6,050円

• 

  ２０．クリームコロッケ

   

  累計金額

  6,350円

• 

  ２１．サーモン

   

  累計金額

  6,600円

• ２２．ヤングコーン

   

  累計金額

  6,850円

• ２３.　姫さざえ

   

  累計金額

  7,100円

• 

  ２４．玉ねぎ

   

  累計金額

  7,300円

• 

  ２５．うずらの卵

   

  累計金額

  7,500円

• 

  ２６．マッシュルーム

   

  累計金額

  7,700円

• 

  ２７．生ハムとチーズ

   

  累計金額

  7,900円

• ２８．たこ

   

  累計金額

  8,100円

• ２９．カニのキス巻き

  　

  累計金額

  8,350円

• ３０．しいたけ

   

  累計金額

  8,500円

• ３１.海老のしそ巻き

   

  累計金額

  8,700円

• ３２．じゃが芋

   

  累計金額

  9,000円

• ３３．つぶ貝

   

  累計金額

  9,150円

• 

  ３４．パン

   

  累計金額

  9,350円

• 

  ３５．チーズ

   

  累計金額

  9,550円

• 

  ３６．おもち

   

  累計金額

  9,700円

• 上記以外にも日替わりで創作ネタをご用意しております！
  　
  　プチにんにく
  　アイスバナナ
  　子持ち昆布
  　手羽先
• 紅花油の串揚げ　そのこだわり…　
• 当店は国内産紅花油を揚げ油に使用しています。
  昔ながらの串カツは揚げ油にラードを使うのが一般的です。
  ラードは素材にコクを与え味わいに厚みを加えるのが特徴ですが、服に油の匂いがついたり、翌朝もたれるのが少々難点でした。
  
  最上全店舗では、お客様に「ヘルシーにおいしく串揚げを楽しんでいただきたい」という思いから国内産紅花油100％で串を揚げています。
  
  １．紅花油の健康性
  体に良いと言われているオレイン酸含有量が70％以上。通常フライ用に使われている油種の中では最高（1位）のオレイン酸含有量です。またビタミンＥはひまわり油に次いで2位です。
  
  ２．紅花油の酸化安定性
  ＡＯＭ安定度（酸化安定性＝酸化しずらい）は米油、コーン油、大豆油、菜種油を抑えダントツの1位。
  
  ３．紅花油の風味特徴
  油自体に香りがついていない。揚げ上がりが軽い。
  紅花油はフライ品の素材の風味を損なわずに、あっさりと揚がります。
  　
  その軽さをぜひ体験してください！